導讀大家好，我是喵醬每日菜譜，每日一道下飯好菜，喜歡我分享的美食請關注點贊哦～好吃不過餃子，喜歡吃清淡一點的小伙伴趕緊動起手來，這種素餡餃子溫暖你整個冬季，暖心....

大家好，我是喵醬每日菜譜，每日一道下飯好菜，喜歡我分享的美食請關注 點贊哦～

好吃不過餃子，喜歡吃清淡一點的小伙伴趕緊動起手來，這種素餡餃子溫暖你整個冬季，暖心又暖胃！

食材: 面粉，雞蛋，木耳，蝦仁，胡蘿卜，西葫蘆，溫水，鹽，雞精，花椒粉【不喜歡不加】，蔥姜，生抽，蠔油。

做法: 碗中加面粉，倒入溫水攪拌成面絮，然后用你干凈的小手揉成面團，蓋上蓋子醒發20分鐘左右，

把胡蘿卜和西葫蘆去皮擦成絲，加入少許鹽攥干水分

把雞蛋煎熟后切成碎，木耳浸發后切成碎，

胡蘿卜絲西葫蘆絲內加入木耳雞蛋碎，然后加入蝦皮，一勺生抽，蠔油和少許花椒粉攪拌均勻，

醒發好的面團拿出來揉一揉，排出面團里面多余的空氣，然后揉成光滑切長條，切成小劑子壓扁，用搟面杖搟成餃子皮，放入適量的餡料，捏成餃子狀即可！

美味餃子剛出爐固然好吃，但也要小心燙哦！