導讀餃子是中國人最喜歡做的一道主食，過年過節都會吃餃子，特別是北方人，一年中吃餃子的次數就更多了。餃子餡也有很多種，今天這款餃子是豬肉玉米餡，頭一天煮的老玉米沒....

餃子是中國人最喜歡做的一道主食，過年過節都會吃餃子，特別是北方人，一年中吃餃子的次數就更多了。餃子餡也有很多種，今天這款餃子是豬肉玉米餡，頭一天煮的老玉米沒有吃完，把玉米粒剝了下來，加了些豬肉餡做成了玉米豬肉餡。這個餡包成出來的餃子，孩子很喜歡吃。

豬肉玉米餡餃子食材介紹

餃子粉適量，水適量，豬肉餡適量，蔥花適量，姜粉適量，玉米粒適量，花椒粉適量，雞精適量，醬油適量，鹽適量，花生油適量，料酒適量，香油適量，

豬肉玉米餡餃子的做法步驟

1、將面包桶內倒入清水165克。

2、再加入300克餃子粉。

3、將放好材料的面包桶放入面包機中，使用和面菜單和面10分鐘。

4、10分鐘后和面完畢。

5、取出面團整理好后放入盆中蓋保鮮膜進行醒面。

6、利用醒面時間進行拌餡：將除玉米粒外的所有材料放入盆中。

7、用硅膠刀或者筷子攪拌均勻。

8、加入玉米粒。

9、再攪拌均勻后備用。

10、將面團取出，揉面分割成餃子劑。

11、用搟面杖搟出一些餃子皮。

12、取一個餃子皮，中間放入餡。

13、包成餃子形狀。

14、餃子都包好了。

15、現在可以煮餃子了。

16、成品圖。

17、成品圖。

小竅門

1. 面粉不同，面粉的吸水量也不相同，所以，所需放入水的量請根據自己的面粉實際情況調節。

2. 餡的材料放入量因個人口味不同，所放的量可以根據自己的口味調節。