導(dǎo)讀家里有微波爐的，沒少用微波爐烤紅薯吧。外面賣的烤紅薯大多保證不了衛(wèi)生問題，還不如自己在家里用微波爐做出來的健康，口感也都差不了多少。想知道紅薯的吃法以及紅薯....

家里有微波爐的，沒少用微波爐烤紅薯吧。外面賣的烤紅薯大多保證不了衛(wèi)生問題，還不如自己在家里用微波爐做出來的健康，口感也都差不了多少。想知道紅薯的吃法以及紅薯的做法嗎？那就一起來看看吧。

在家自制烤紅薯，既簡單又方便，看起來就特別有食欲，讓人吃了還想吃，簡直就是停不下來。紅薯的營養(yǎng)價值也挺高，可以適當(dāng)多吃。

方法一

材料

紅心番薯兩個。

做法

1、紅薯刷洗干凈，保留表面水份。

2、分別用廚房紙包嚴(yán)實(shí)。

3、把包裹好的紅薯放進(jìn)微波爐里，高火烤個7分鐘，7分鐘后，翻面繼續(xù)高火5分鐘左右即可。

方法二

材料

紅薯，黃油，芝士片，牛奶，吉士粉，糖。

做法

1.紅薯洗凈表皮微波爐高火加熱5-8分鐘取出。

2.紅薯對半切開，挖出紅薯肉，保留約3mm的皮做托用。

3.紅薯蓉趁熱先加入黃油，芝士片，牛奶，吉士粉和糖，然后再一起攪拌均勻，就變成芝士番薯餡。

4.把餡料釀回紅薯托中，表面刷上一層蛋黃液。

5.烤箱預(yù)熱180度，進(jìn)烤箱中層烤約20分鐘，至表面金黃有少許焦點(diǎn)即可。

方法三

材料

番薯400g，巧克力條8條，奶油20g，綿白糖25g，柳橙汁15g，蛋黃1個，鮮奶油30g，蛋黃液適量，朗姆酒5g。

做法

1、先將蛋黃和鮮奶油混合拌勻。

2、再將朗姆酒加入步驟1中，拌勻。

3、然后將柳橙汁加入，拌勻備用。

4、將番薯蒸熟，放在食物調(diào)理器中攪拌打成泥狀。

5、再在步驟4中加入奶油和綿白糖攪拌均勻。

6、最后將步驟3慢慢加入步驟5中，拌勻。

7、將步驟6裝入裱花袋中擠入軟膠模中，然后放上一條巧克力。

8、再在步驟7的表面擠上剩余的步驟6。

9、最后刷上蛋黃液。

10、將步驟9入爐，以上下火200/190℃約烤25分鐘，材料冷卻即可。

方法四

材料

紅薯(又叫山芋或地瓜)，1個(約350g)。

做法

1、紅薯刷洗干凈后不控干水分，直接用一層廚房紙巾將紅薯包裹嚴(yán)實(shí)，外面再包上一層報紙。

2、將包好的紅薯放入微波爐中，以650瓦(或中火)火力烘烤4分鐘。

3、將紅薯翻至另一面，繼續(xù)以650瓦(或中火)火力烘烤4分鐘即可。

小訣竅

1、除紅薯以外，芋頭、山藥、土豆等根莖類食材都可用此方法烹調(diào)。

2、烘烤紅薯的時間要根據(jù)紅薯的大小增減時間。

3、建議每次只烘烤一塊紅薯，這樣受熱均勻，烤出的紅薯口感好。

4、不要直接用報紙包裹紅薯進(jìn)行烘烤，以免報紙上的鉛滲透到紅薯中，影響食用健康?？捎脧N房紙巾或普通紙巾(則需多包裹幾層)后再裹以報紙。

方法五

材料

紅薯。

做法

1.買回來的紅薯先自然晾曬幾天讓它的水分揮發(fā)掉一些，這樣成熟后才會更加甘甜;

2.紅薯洗凈保留外部的水分千萬不要擦拭干凈 然后用幾張廚房紙巾包裹起來薄薄的一層就行了;

3.然后在外面再用報紙包裹一層;

4.放入微波爐的托盤上用高火加熱3--4分鐘，時間到后翻個面再繼續(xù)加熱3--4 分鐘即可;

5.剩下的紅薯可以用來搭配小米、大棗、桂圓、冰糖等等熬粥對于緩解秋冬的干燥和上火有很好的作用。

小訣竅

1.讓紅薯在烘烤前外皮帶有一些水分成熟后才不會干燥保證口感自然多汁;

2.緊挨著紅薯的最里層一定要用干凈、無味的紙巾包裹千萬不能直接用報紙包裹這樣上面的鉛脫落容易造成食物中毒;

3.包裹的報紙最好不要帶有其他彩色顏色 實(shí)在不放心完全用紙巾包裹也可以;

4.加熱是最好一次一個按照3-4分鐘每一面來操作中途可以用手捏一下是否柔軟成熟;

5.紅薯不能與柿子同食容易造成胃部出血。

結(jié)語：以上就是為大家介紹的用微波爐烤紅薯，你們都了解了吧。這對于喜歡吃烤紅薯的人來說，真是極好的。看了上面說的紅薯的吃法以及紅薯的做法，想吃的小伙伴們就趕快行動起來吧。