導讀面粉里加入一把黑芝麻，沒想到出鍋這么好吃，不用發(fā)面，不用油炸，上桌孩子搶著吃。先在大碗中加入400克面粉，加入1勺的食鹽，增加面粉的筋性，再加入80克的黑芝....

面粉里加入一把黑芝麻，沒想到出鍋這么好吃，不用發(fā)面，不用油炸，上桌孩子搶著吃。

先在大碗中加入400克面粉，加入1勺的食鹽，增加面粉的筋性，再加入80克的黑芝麻，先攪拌均勻，平常我們多吃一點黑芝麻對身體也是特別的好 可以補肝腎、潤五臟、、烏發(fā) 補鈣 還有潤腸通便等作用。

攪勻之后 把面粉一分為二一半用110毫升的開水和面，剩下一半用110毫升的涼水和面。這樣和出來的面團柔軟還筋道，涼了也不會硬。攪成面絮以后，下手揉成面團。剛開始揉的時候，面揉不光滑，蓋上保鮮膜，醒面十分鐘。

十分鐘以后我們再來揉，現(xiàn)在就很容易揉光滑了。揉成這種軟硬適中的面團。

把它移到案板上，直接搓成長條，然后切成大小相等的面積

把每個小面積先整理成圓形，像這樣就可以啦。

準備一個盤子，在底部刷上一層食用油，把做好的芝麻小面團擺入盤中，在小面團的表面刷上一層食用油，鎖住水分，然后蓋上保鮮膜，松弛一個小時。

準備一把豆角清洗干凈，切成小丁，切好之后放入盤里

鍋熱倒入適量的油，放入蒜末炒出香味，炒香之后放入豆角，翻炒至斷生，然后放入一勺生抽，翻拌均勻，再放入一袋外婆菜，繼續(xù)翻版均勻。

這個外婆菜里面有鹽份，所以這就不用再加了，翻拌1分鐘就可以出鍋裝盤了。

1個小時之后， 我們的小面團就醒發(fā)好了 用手按壓不回縮， 延展性也非常的好。把多余的油倒在面板上，用手涂抹均勻。取一個芝麻小面團放在案板上，用手按成餅狀，像這樣就可以了。

5個小面餅為一組摞起來，然后再用手輕輕的由里往外壓，翻過來 也要壓一下，這樣按壓出的芝麻小餅 大小均勻。

再用搟面杖把它搟開搟薄，要像這樣向四周往外趕，這樣做出來的大小均勻，薄厚一致，搟成這種厚度就可以啦。

然后把它 放入蒸鍋里面，蓋上蓋子，水開以后用大火蒸十分鐘左右。

時間到，直接打開蓋子把它取出來。

趁熱把芝麻小餅一張一張地接下來，這樣做的黑芝麻小屏非常的柔軟，勁道十足，不會破皮。

放上 剛剛炒好豆角外婆菜，卷起來就可以享用美美的享用了。

我們可以一次多做一些，裝入保鮮袋中 放入冰箱冷藏保存。想吃的時候拿出來煎一下或者蒸一下就可以，特別的節(jié)省時間。 。這樣做的黑芝麻薄餅 吃起來一點也不會油膩，皮薄如紙，柔軟筋道，喜歡的朋友趕緊收藏起來試一下吧。