“人參果”學(xué)名叫“香瓜茄”，這個名字聽起來就有點(diǎn)形象了，因為它的外形確實(shí)有點(diǎn)像個小香瓜，味道更像，只是沒有香瓜的香氣那么濃烈，它聞起來味道是淡淡的清香，口感也和香瓜類似，比較綿軟，水分比香瓜足，甜度不高，屬于微甜的那種，但吃到嘴里非常的清爽，有種脫俗的感覺。

我買過兩種形狀的人生果，一種外形像雞蛋，橢圓形的。一種外形像乒乓球，滾圓的。口感都是一樣的，在我看來只是形狀不同。咱們在挑選的時候要挑顏色發(fā)黃的，這樣的顏色是成熟的標(biāo)志。比較生一點(diǎn)的人參果顏色發(fā)白，吃起來雖然水分多，但不甜，也不綿軟。人參果在我看來比較嬌氣，買了以后不能磕碰，碰了就會發(fā)黑，所以挑選的時候也不要去捏它，挑黃的，品相好的買就行。

唯一正確的吃法就是削皮直接吃，而且速度要快，類似“二師兄”的那個速度。當(dāng)你切開果肉的時候，你會發(fā)現(xiàn)果汁就會快速的滲出來，切開后，中間是中空的，有一串類似葡萄的籽，也是可以食用的，只是口感不如果肉。削好后的人參果必須5分鐘內(nèi)吃完，因為它的果汁會快速的滲出來，而且還會快速的氧化發(fā)黑，營養(yǎng)如何流失咱暫且不論，但就那發(fā)黑的果肉看起來也沒了食欲。吃一個削一個，不要一次削幾個哦！

一度被笑話的豬八戒吃人參果的橋段，現(xiàn)在卻真的成為了吃人參果需要借鑒的方法，講究的是一個速度，只是人參果進(jìn)到嘴里以后還是要學(xué)沙僧，慢嚼細(xì)品其中的滋味。非常感謝朋友們的點(diǎn)贊和關(guān)注，我會繼續(xù)努力，分享自己的美食經(jīng)驗，謝謝大家了！