你吃過米飯，吃過南瓜，吃過南瓜糯米飯嗎？因?yàn)槟瞎现泻心軌蛘{(diào)節(jié)胃內(nèi)食物吸收速率的果膠，使糖類的吸收減慢，可溶性纖維素又可以推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖的上升，因此經(jīng)常吃南瓜可以控制血糖，這也是大家所熟知的。其實(shí)經(jīng)常食用南瓜，不僅能夠控制血糖，還因?yàn)槟瞎系睦w維素能夠調(diào)節(jié)血液中的膽固醇，因此對降低膽固醇也有一定的療效。大家都知道胡蘿卜素對保護(hù)視力有一定的療效，因此，因?yàn)槟瞎现泻胸S富的類胡蘿卜素，所以，經(jīng)常吃南瓜還有保護(hù)視力的作用。既然吃南瓜有那么多的好處，我們應(yīng)該怎么吃呢？

我想大家首先想到的可能就是熬粥，是的，南瓜小米粥是家喻戶曉的一道美食，還有的會(huì)用南瓜包包子，包水餃等等，總之南瓜的吃法是多種多樣，那吃過南瓜糯米飯嗎？我想說起糯米飯，大家應(yīng)該都不陌生，軟糯香甜的糯米飯摻雜著紅棗的香甜，現(xiàn)在想想都回味無窮，那我們怎么來做南瓜糯米飯呢？有人說這個(gè)還不好做嗎，把南瓜和糯米摻一塊就OK了，這也不失為一種做法，但是這個(gè)做法做出來的糯米飯卻不一定香甜，那我們要怎么才能做出軟糯香甜的南瓜糯米飯呢？接下來，我和大家詳細(xì)的介紹一下我的做法：

首先，我們先來選南瓜，因?yàn)樨愗惸瞎系南闾鹗瞧胀瞎纤荒鼙鹊模虼宋覀冊谶@里選用貝貝南瓜。我們先把南瓜清洗干凈，

這里的南瓜，我們是帶皮吃的，所以在清洗的時(shí)候，我們最好在清水中加點(diǎn)食鹽。然后，把南瓜切去一部分，

去掉里面的瓤和種子，去的時(shí)候，盡量的取得干凈點(diǎn)，

這樣放的糯米會(huì)多點(diǎn)，也避免了因?yàn)楣先慷绊懥宋覀兊氖秤Ｈ缓箐伾弦粚樱崆耙恍r(shí)泡好的糯米，鋪好糯米后，我們再放上切好的紅棗和紅糖，

紅棗和紅糖的量根據(jù)個(gè)人喜好放，還有紅棗最好清洗干凈，在清洗的時(shí)候，水里放點(diǎn)面粉，這樣可以利用面粉的粘性把吸附在棗表面的灰塵清洗干凈，還有在放之前，最好先把棗核去掉，這樣我們吃起來更放心一些。然后依次鋪滿，

記住不要放太滿，放八九分滿就可以了，還要加水，而且在蒸的過程中糯米也會(huì)膨脹。要想蒸出的糯米飯更好吃用礦泉水。再蓋上切下來的蓋子，放在盤中，

鍋中加入適量的水，上鍋蒸，

開鍋計(jì)時(shí)，差不多蒸1個(gè)小時(shí)左右就可以了，如果想更軟糯的話，可以再稍微燜上幾分鐘。這樣軟糯香甜的南瓜糯米飯就做好了。

關(guān)注我：云蒸美食，是一位美食愛好者，關(guān)于南瓜糯米飯的做法，大家還有什么不同的觀點(diǎn)和做法嗎？歡迎評(píng)論區(qū)點(diǎn)贊，留言，評(píng)論，收藏，轉(zhuǎn)發(fā)，您的每一次鼓勵(lì)，都是我前進(jìn)的動(dòng)力。