導讀By青檸食記【豆果美食官方認證達人】用料豆皮2張肉絲300克六月鮮甜面醬2勺生抽2勺蠔油1勺淀粉適量料酒1勺食用油適量做法步驟1、準備食材2、醬姜肉絲好不好....

By 青檸食記 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 豆皮 2張
• 肉絲 300克
• 六月鮮甜面醬 2勺
• 生抽 2勺
• 蠔油 1勺
• 淀粉 適量
• 料酒 1勺
• 食用油 適量

做法步驟

1、準備食材

2、醬姜肉絲好不好吃，醬汁很關鍵。 生抽2勺，甜面醬2勺，蠔油1勺攪拌均勻即可

3、里雞肉絲加鹽，料酒，生抽和淀粉攪拌均勻腌制一會

4、鍋里放油，放入肉絲炒熟后放入調好的料拌勻

5、豆皮焯水1分鐘撈出，放入生抽和大蔥卷起來

6、切成小段碼放整齊

7、中間放入肉絲即可。

8、一盤京醬肉絲就做好了，醬料我用的是欣和六月鮮的甜面醬，生抽和蠔油。味道超級好。

豆皮的營養功效

可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

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