導讀金針菇成份：金針菇200克、植物油0.5湯匙、蔥4、麻辣飯3、鹽0.5茶匙、糖0.5茶匙、2茶匙醬油。實踐：1。金針菇切根，挑出金針菇的老部分，將金針菇浸入....

金針菇

成份：金針菇200克、植物油0.5湯匙、蔥4、麻辣飯3、鹽0.5茶匙、糖0.5茶匙、2茶匙醬油。

實踐：

1。金針菇切根，挑出金針菇的老部分，將金針菇浸入微咸水中，浸泡在米水中，效果更佳。

2。將適量的水倒入鍋中，然后在鍋中煮蘑菇。

三。取下Flammulina velutipes，然后冷卻并瀝干。

4。在空碗中攪拌適量的鹽、醬油和糖。

5。蔥蔥洗凈，切成蔥花；

6。小辛辣漂洗，辣椒辣椒圈；

7、將干金針菇放入碗中瀝干，撒上韭菜。

8。將適量的植物油加入鑊中加熱，加入麻辣米中。

9。將調味料倒入金針菇中，倒入金針菇油和香辣米飯。

金針菇兩卷培根卷

成分：培根，5片，Flammulina velutipes，一點蠔油，一點醬油，一點糖，一點胡椒，和10個牙簽。

實踐：

1。金針菇漂頭半切成兩段

2。用熏肉把金針菇卷起，用牙簽固定。

三。煎鍋加熱后，加入少許油，放入臘肉卷中火。帶蓋子的壺最好蓋上。

4。油炸，蠔油，鹽，糖，醬油和水。

5。將兩面煎至金黃，倒入鍋內，蓋上鍋蓋煮一點，使金針菇吸收汁液的味道。

6。在盤子的末端，取出牙簽，到桌子上吃！

三、切碎的胡椒蘑菇

成份：金針菇400克，剁椒4湯匙，清蒸魚油3湯匙，蔥油2，食用油2湯匙。

實踐：

1。金針菇切根，沖洗和瀝干。

2。把辣椒放在蘑菇上

三。把蒸籠里的水加起來，用大熱度煮。把蘑菇在鍋里蒸5分鐘。

4。金針菇煮沸后從盤子中取出湯。

5。切碎辣椒上的蔥

6。澆點清蒸魚露

7。熱油可以倒在最后。

四。灑蘑菇

成份：Flammulina velutipes、少量油、鹽、醬油、水和蔥花。

實踐：

1。金針菇，洗凈，生根，擱盤，加鹽，醬油，水（1:3:5），持保鮮膜，放入蒸籠蒸10分鐘。

2。蒸完后，取出保鮮膜，撒上蔥花，在煎鍋中加入少量油，油熱后倒入金針菇中。

五、金針酸湯育肥牛

配料：牛肉卷，Flammulina velutipes，腌辣椒，millet pepper，黃椒，姜，蒜，洋蔥，鹽和胡椒粉。

實踐：

1。金針菇去老根洗凈瀝干。腌辣椒和小米辣椒。姜和蒜切碎，洋蔥切碎。

2?；疱伬锏挠?。熱油后，炒姜、蒜、泡椒、millet pepper、黃椒。

三。加一大碗水。大火發生后，加入少許腌辣椒、水和鹽。撒上胡椒，煮10分鐘左右。

4。軟化金針菇和魚到碗底。

5。然后加入脂肪片，煮到變顏色為止。用Flammulina velutipes把湯倒進大碗里。

6。蒜頭，蔥，熱油

六、番茄金針菇育肥鍋

主要成分：150克肥牛，100克金針菇，3個西紅柿，4個菜籽（?。?，3克鹽，1片蔥，2片姜，2個腌辣椒，1/2湯匙橄欖油，650毫升水。

實踐：

1。將小油菜洗凈，移去金針菇根，在鹽水中浸泡15分鐘，控制水，切洋蔥和姜，洗凈去皮番茄。

2、打開一壺水，將肥牛放入燙傷后立即取出。

三。在石鍋里放點橄欖油，炒洋蔥和姜。

4。切下的番茄片，慢慢攪拌濃番茄汁，加入兩片腌辣椒，一勺腌辣椒水，再加半碗白開水?；鹬箝_煮5分鐘。

5。把油菜和Flammulina velutipes，1湯匙鹽，煮1分鐘左右。

6。把燒焦的牛肉放在火上，等待鍋里的湯在吃之前停止煮沸。

七。芹菜炒香菇

配料：Flammulina velutipes，胡蘿卜，芹菜，醋，大蒜，醬油，辣椒油，芝麻油和鹽。

實踐：

1。金針菇洗凈瀝干水，芹菜葉切下兒童洗凈，胡蘿卜切成干凈并切碎。

2。鍋里加水，加少許鹽和植物油（色澤更鮮艷），放入金針菇和芹菜，胡蘿卜漂水（金針菇單獨白水，芹菜和胡蘿卜一起煮），在冷水中漂至水中。沖洗。

三。將辣椒、芹菜和胡蘿卜放入鍋中，然后加入大蒜、醬油、醋、芝麻油和辣椒油。

八、Flammulina velutipes的芙蓉湯

成分：豬肉瘦肉，150克，Flammulina velutipes，250克，豆腐，1片，生姜，3片，白胡椒，洋蔥花。

實踐：

1。將瘦肉切成片，與油、鹽和白胡椒混合，腌20分鐘。

2。金針菇切根，清洗，切豆腐。

加入3的水。鍋內加姜片。煮沸后加入豆腐和Flammulina velutipes。

4。煮10分鐘，然后加入肉片。Cook直到顏色成熟，調味用鹽、醬油和芝麻油，撒上蔥花。

九。菠菜與Flammulina velutipes

主要成分：金針菇200克，菠菜300克，花生仁（油炸）30克，鹽1/2茶匙，醋2湯匙，雞精一點，姜1小片，大蒜2瓣，生匙1醬油，白糖1茶匙，芝麻油5克。

實踐：

切碎1。熟花生仁姜蒜切

向2添加適量的水。鍋，然后把菠菜加到老根上20秒鐘。

三。把菠菜去掉，放入冷水中冷卻。然后從根部加入蘑菇，燙傷1分鐘。

4。把糖、鹽、醋和生菠菜切成碗。

5。加入姜和蒜，倒入細醬汁中。

6。撒上切碎的花生和雞精，加入芝麻油拌勻。

十、金針菇開蝦

材料：9對蝦，80克金針菇，2湯匙油，1湯匙醬油，半小包鹽，2茶匙糖，1辣椒，1胡椒，1蔥和1大蒜。

實踐：

1。用廚房剪刀沖洗蝦和剪刀，去除蝦線。用菜刀切碎蝦身上的幾根肌腱

2。把大蒜削皮，切成大蒜。蔥和辣椒切成小塊

三。將2湯匙油放入鍋中，加入蒜泥4分鐘炒熟，加入1茶匙水，加入醬油、鹽、白糖及白胡椒煮開。

4。用金針菇覆蓋圓盤，然后把蝦打開。把煮熟的調味料倒在蝦背上，把調味汁倒在蘑菇上。

5。把飯煲里的水煮開，把碟子放進蒸鍋里，放在膀胱上。

6。蒸鍋蒸蒸15-20分鐘

7。撒蔥和胡椒