導(dǎo)讀五一節(jié)快到了的時(shí)候，最想吃一些面食的東西，常常聽(tīng)老人說(shuō)，香茹面好吃，香菇炒面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)以及膽堿、核酸等物質(zhì)，能降壓、降膽固醇、....

五一節(jié)快到了的時(shí)候，最想吃一些面食的東西，常常聽(tīng)老人說(shuō)，香茹面好吃，香菇炒面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)以及膽堿、核酸等物質(zhì)，能降壓、降膽固醇、降血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化、抗癌，促進(jìn)人體新陳代謝，提高人體免疫力,是健康人士的最佳選擇，既然，老人都那么說(shuō)，我一定要去試試啊，最近的豬肉價(jià)格回落了，但我們還是吃點(diǎn)素食好，下面就分享香茹炒面的做法。

材料

大香茹幾朵，油面一包，豆腐一塊，紅燈椒一只，蔥2根，熟白芝麻少許，大蝦仁15只，大蒜2瓣，水2大匙，小紅干辣椒2只，淡醬油2大匙，炒菜油2大匙，芝麻油2小匙，糖2小匙

做法

1.先把豆腐切小塊，紅燈椒切絲，香菇水發(fā)后（蘑菇）切片，大蝦仁對(duì)切兩片。

2.蒜切片，蔥切蔥花，干紅辣椒切小段。

3.中火加熱炒菜油1大匙和芝麻油1小匙，加入青蔥、蒜末、蝦仁翻炒1分鐘。加入小紅辣椒，翻炒入味。盛出備用。

4.炒菜油1大匙和芝麻油1小匙，加入豆腐塊，偶爾翻動(dòng)直至變?yōu)榻瘘S色后推入蘑菇和紅椒絲翻炒至香菇（蘑菇）熟。

5.鍋中加入水、淡醬油、糖和油面，翻炒直至油面均勻沾上醬汁。

6.轉(zhuǎn)很小的火蓋上鍋蓋燜幾分鐘。加入炒好的蝦仁，炒勻即可。

7.出鍋，撒上芝麻。

結(jié)束語(yǔ)：我是心靜分享美食，在這里愿意和朋友們一同分享美食的做法，有喜歡的可以關(guān)注我。