導讀夏天到了，炸雞和可樂，它不香嘛？By美國隊長及其盾牌用料雞翅1斤鹽、糖4克奧爾良腌料1包料酒1勺生抽1勺胡椒粉1勺雞蛋、面粉、面包糠適量蜂蜜芥末醬1瓶做法步....

夏天到了，炸雞和可樂，它不香嘛？

By 美國隊長及其盾牌

用料

• 雞翅 1斤
• 鹽、糖 4克
• 奧爾良腌料 1包
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 雞蛋、面粉、面包糠 適量
• 蜂蜜芥末醬 1瓶

做法步驟

1、雞翅解凍洗干凈，改刀備用

2、奧爾良腌料、辣椒粉、生抽、料酒、花生油，一點鹽、糖，一起腌制4小時。腌料的用量看說明，會寫有的，每個牌子的可能用量不一。

3、抓勻

4、放一點水，些許就可以了，每小時翻一翻。讓雞翅更加入味。

5、準備雞蛋，碗里打勻

6、面粉裝碗備用

7、面包糠裝碗

8、雞翅過一遍蛋液，要均勻

9、過一遍面粉

10、再過一遍蛋液

11、最后裹上面包糠，面包糠要均勻保證都沾上。

12、成這樣，就可以放到炸鍋了。炸鍋我用錫紙墊著，懶得洗鍋～～

13、180度10分鐘，200度10分鐘。時間溫度可以自己根據雞翅的大小自己掌握，180-200度之間20分鐘左右就熟了。

14、配上蜂蜜芥末醬，美滋滋 肯德基的味道！

小貼士

配番茄醬也可以。 這個腌發，也可以做奧爾良烤翅哦。下次更。嘻嘻。

雞翅的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

4.美容

雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

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