導讀朋友們，大家早上好！新的一周，祝大家開心愉快！今天的每日一句，我們來分享著名散文家、學者梁實秋先生的名句：“美食者不必是饕餮客”——美食重在食物的質，而非量....

朋友們，大家早上好！新的一周，祝大家開心愉快！今天的每日一句，我們來分享著名散文家、學者梁實秋先生的名句：

“美食者不必是饕餮客”——美食重在食物的質，而非量。

此句出自梁實秋先生的《雅舍談吃》，它既是談美食的佳句，也適用于工作和生活的諸多方面。

隨著《舌尖上的中國》的熱播，饕（tāo）餮（tiè）一詞為越來越多的人所熟知，人們也習慣于把美食家成為“老饕”。在梁實秋先生看來，美食者和饕餮客是不能劃等號的。

饕餮本是傳說中的一種兇惡貪食的野獸，饕餮比喻的是貪吃的人。貪吃和吃會吃、吃得精致，這其中還是有很大的區別的。有些貪吃的人可能不那么講究，只要自己愛吃的來者不拒。

而真正的美食家對于食物的色香味、營養配比、擺盤造型等都是有很高標的要求的，重質不重量才是美食的精髓。

我們引申一下，其實不僅是美食，我們工作、生活中的很多事情衡量的標準都是質而不是量。比如，有人雖然做了一大堆工作可都是無效工作，我們能說這個人工作能力強嗎？

在演講和溝通中，我們可以引用梁實秋先生這句話表達質勝于量的語意。我聽一位設計總監講過這樣一段話，很有力度，他說：“梁實秋先生有一句名言‘美食者不必是饕餮客’。在這里我也想和大家說，搞設計，質永遠是第一位的，一份有靈魂的設計勝過一堆‘復制品’。”

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