導(dǎo)讀中秋應(yīng)該吃生蠔的，因為沒回家過節(jié)，沒跟小伙伴約上，錯過了今天來試試在家里用烤箱制作一下吧準(zhǔn)備好新鮮生蠔，自己開殼要小心一點教大家一個小秘訣，用毛巾包著生蠔厚....

中秋應(yīng)該吃生蠔的，因為沒回家過節(jié)，沒跟小伙伴約上，錯過了 今天來試試在家里用烤箱制作一下吧 準(zhǔn)備好新鮮生蠔，自己開殼要小心一點 教大家一個小秘訣，用毛巾包著生蠔厚底的往下，用生蠔刀往那個邊邊捅幾下，一翹就開了 記得帶手套弄哦，不然你手會癢的要死（都是過來人的經(jīng)驗，噗） 這邊開始做它的蒜蓉醬，準(zhǔn)備好兩整個的蒜頭，剁成蒜末 加入糖半勺、耗油一勺、少許鹽、少許味精、2勺醬油、大量的油、一勺孜然粉、一勺辣椒粉還有蔥白就攪拌備用就好了 然后我們把生蠔處理干凈后，把蒜蓉醬均勻加在生蠔表面，先預(yù)熱烤箱200度，上層25分鐘，放入烤箱 最后拿出來放點蔥花就完成啦！~ 這樣做的生蠔又鮮美搭配著蒜蓉，口感簡直絕了，yyds啊！趕快學(xué)起來吧~

By Ann_Lpguz

用料

• 新鮮生蠔 一箱約20個
• 蒜 2整個
• 耗油 一勺
• 鹽 少許
• 醬油 兩勺
• 味精 少許
• 孜然粉 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 花生油 看著給，要沒過蒜蓉
• 蔥 少許

做法步驟

1、生蠔開殼，放一邊備用

2、準(zhǔn)備好蘸料~材料在上面哦，照著加就ok

3、預(yù)熱烤箱先

4、把蘸料澆在生蠔上面~

5、200度上層烤25分鐘，出爐撒點蔥花就完成啦！

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