導(dǎo)讀1.將買(mǎi)回來(lái)的冰草用剪刀把分叉頭嫩葉剪下，棄掉粗枝老的部分。2.剪下來(lái)的嫩葉，加入一勺鹽，用清水浸泡半個(gè)小時(shí)。3.用清水反復(fù)清洗四五遍，瀝干水分。4.調(diào)制料....

1.將買(mǎi)回來(lái)的冰草用剪刀把分叉頭嫩葉剪下，棄掉粗枝老的部分。

2.剪下來(lái)的嫩葉，加入一勺鹽，用清水浸泡半個(gè)小時(shí)。

3.用清水反復(fù)清洗四五遍，瀝干水分。

4.調(diào)制料汁，在碗中加入一勺生抽，兩勺香醋，少許香油，半勺蠔油，兩勺麻醬半勺白糖，攪拌均勻。

5.將料汁淋入冰草上，調(diào)拌。

注意：冰草自帶咸味，料汁中不用再加入鹽。