心血管疾病人數(shù)日益增多，如何預(yù)防成了大家比較關(guān)心的問題，只有血管健康了，人的身體狀態(tài)才會健康，反之，血管中的垃圾、損傷比較多就會影響整體壽命，那么，怎么樣才能保護(hù)血管呢？其中關(guān)鍵的一環(huán)是飲食。

在平時的生活中，醫(yī)生通常會叮囑心血管疾病患者，要多吃對血管有益的食物，少吃破壞血管的食物，例如脂肪、鹽等等，因為這些食物成分會加重疾病，促使血管老化，不利于預(yù)防血管病變，長期食用很容易在血管內(nèi)形成血栓影響血液循環(huán)，最后引起堵塞。

丹麥研究認(rèn)為維生素K能降低心血管疾病風(fēng)險，平時多吃這類食物能預(yù)防血管受損和鈣化，從而起到預(yù)防疾病的作用。

具體的結(jié)論是：

維生素K1能降低心臟病、卒中風(fēng)險，最高可降低34%；

維生素K2能降低動脈粥樣硬化風(fēng)險，最高可降低14%。

這一結(jié)論讓人興奮不已，如果平時通過飲食就能改善或預(yù)防心血管問題，那該多好，這或許比堅持運(yùn)動、保持心態(tài)良好更容易做到。那么，吃什么可以補(bǔ)充維生素K，又應(yīng)該吃多少呢？

哪些食物中含有維生素K？每天補(bǔ)充多少比較合適？

它一般存在于深綠色蔬菜中，愛吃菜的人有福了，平時可以多攝入菠菜、西蘭花等顏色深綠的蔬菜，當(dāng)然，肉食愛好者也別著急，動物肝臟中同樣含有維生素K，可以適當(dāng)補(bǔ)充，例如豬肝、鴨肝等等，另外納豆、奶酪、獼猴桃、蘋果、橄欖油、芝麻油等食物中也有。

總的來說，蔬菜和發(fā)酵食品中的含量較多，肝臟和水果中的含量較少，大家要學(xué)會合理分配，多渠道補(bǔ)充，不要光吃素或光吃肝臟。

膳食指南中給出建議，每天攝入80ug就可以了，相當(dāng)于一捧蔬菜 兩種蔬果 巴掌大的肝臟合起來的量。看到這里，大家應(yīng)該發(fā)現(xiàn)了，其實(shí)這種飲食并不難做到，大多數(shù)人都能做到，但是如果你偏食嚴(yán)重，飲食單一，再加上機(jī)體衰老等因素，或許會出現(xiàn)維生素K不足的現(xiàn)象。

當(dāng)然也會有人擔(dān)心，吃進(jìn)去食物中的維生素K都能被吸收嗎？會不會吃了很多蔬菜還是不夠呢？說實(shí)話，蔬菜中的含量雖然比肝臟來得高，但是吸收率卻比不上肝臟，所以還是優(yōu)先吃動物肝臟、納豆更好一點(diǎn)。如果想更換補(bǔ)充維生素K，也可以把家里用的食用油換成芝麻油或橄欖油，每天炒菜、涼拌加一點(diǎn)。

若是能在飲食方面都做到位，疾病風(fēng)險可降低，但是光靠飲食還不行，還要控制好各項指標(biāo)，養(yǎng)成健康作息，為血管健康添加多重保障。

冬季心腦血管疾病高發(fā)，5個時刻需謹(jǐn)慎

氣溫突變時：剛?cè)攵瑲鉁叵陆岛芸欤昂髢商炜上嗖钍纫陨希瓦B早晚溫度和中午都有很大差別，不僅如此人們還會打開空調(diào)和暖氣，頻繁進(jìn)出室內(nèi)外，血管一會擴(kuò)張一會緊縮，容易引發(fā)心梗或腦梗。

洗澡前后：冬季洗澡剛進(jìn)入浴室溫度升高，等到洗澡結(jié)束離開浴室溫度突然下降，前后反差過大可能會讓身體感覺不適，影響血管健康。下水游泳是一樣的道理，建議縮小水溫和身體的溫度差，讓皮膚和血管慢慢適應(yīng)，不要突然離開或進(jìn)入水中。

通宵加班后：連續(xù)多日加班沒睡好覺，整個人大腦和心臟有點(diǎn)不舒服，腦子有點(diǎn)暈暈的，心臟還砰砰跳，此時一定要小心謹(jǐn)慎，不能給身體刺激，不宜太興奮、抽煙、泡澡、動怒，防止血負(fù)荷過重。

便秘時：大便出不來人們會下意識用勁，憋得臉通紅，其實(shí)這個時候也是很危險的，容易使心臟血流過快，引起不良后果，正確的方法應(yīng)該是先通便，別硬來，然后想辦法調(diào)理，增加腸道水分和潤滑度，方便糞便排出。

鬧鐘響時：晨起時鈴聲突然響起，你是不是也猛地起身呢？這可不是一個好習(xí)慣。對于心血管疾病患者來說，這樣的動作或許會使心肌氧氣減少、大腦產(chǎn)生眩暈感，很容易發(fā)生意外，而那些適當(dāng)賴床的人反而比較健康。

從我國去年一整年的心血管健康報告來看，整體仍然處于上升趨勢，需要大家引起重視，補(bǔ)充維生素K能幫助你更好地預(yù)防疾病，通過平時日常三餐就能做到，為什么不去做呢？當(dāng)然，如果希望自己的血管更健康，合理運(yùn)動、規(guī)律作息、注重生活小細(xì)節(jié)，那就更好了。