導讀By杲日木用料肥羊1斤圓蔥1個蠔油，老抽，生抽，淀粉適量鹽，黑胡椒粉，白糖適量胡蘿卜片少量做法步驟1、羊肉片焯水之后撈出備用2、圓蔥，胡蘿卜如圖備好3、熱鍋....

By 杲日木

用料

• 肥羊 1斤
• 圓蔥 1個
• 蠔油，老抽，生抽，淀粉 適量
• 鹽，黑胡椒粉，白糖 適量
• 胡蘿卜片 少量

做法步驟

1、羊肉片焯水之后撈出備用

2、圓蔥，胡蘿卜如圖備好

3、熱鍋涼油，倒入圓蔥和胡蘿卜煸香

4、再放入焯水后的羊肉繼續炒

5、鹽，蠔油，生抽，老抽，黑胡椒粉，淀粉，白糖一起添加涼白開調汁

6、倒入調好的汁翻炒入味

7、搭配米飯絕絕子

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