導(dǎo)讀說(shuō)起菌菇相信很多人小時(shí)候都聽(tīng)過(guò)，顏色越是鮮艷的菌菇越有毒，不能吃。但是有一種菌菇卻是個(gè)例外，它就是大紅菌！大紅菌也叫紅香菌。珍稀野生大紅菌只生長(zhǎng)在邊遠(yuǎn)山區(qū)而....

說(shuō)起菌菇相信很多人小時(shí)候都聽(tīng)過(guò)，顏色越是鮮艷的菌菇越有毒，不能吃。但是有一種菌菇卻是個(gè)例外，它就是大紅菌！

大紅菌也叫紅香菌。珍稀野生大紅菌只生長(zhǎng)在邊遠(yuǎn)山區(qū)而且在人煙稀少的崇山峻嶺和深山密林里，在溫度高、濕度大的地方生長(zhǎng)，生長(zhǎng)期較慢，數(shù)量極少，人們采摘野生紅香菌十分艱難。

大紅菌

野生大紅菌是一種極名貴的珍稀食用菌，它全身紅色，亮澤艷紅，肉質(zhì)肥厚、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為"南方紅參"。目前，人工栽培大紅菌尚未成功，大紅菌是珍稀野生食用菌品。

大紅菌

大紅菌不但風(fēng)味獨(dú)特，味道鮮美，還有極高的營(yíng)養(yǎng)成分。大紅菌含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素B、維生素D、維生素E、必需氨基酸、多糖以及銅、鋅、鐵、錳等人體必須的多種微量元素。

婦女分娩后身體虛弱，大紅菌是最好的補(bǔ)品，并具有預(yù)防腫瘤及提高人體免疫力功能的作用，所以大紅菌有“南方紅參”的美譽(yù)。

大紅菌

大紅菌的清洗方法：冷水浸泡大紅菌5分鐘左右，等到?jīng)鏊菁t菌以后，可以用軟毛刷去掉紅菌表面的灰塵和泥土，然后用溫水浸泡，使紅菌的縫隙張開(kāi)，這時(shí)候再次用軟毛刷輕刷，就很容易將紅菌表面的灰塵和沙土完整的去除，最后再選擇溫開(kāi)水浸泡，時(shí)間要稍久一些，確保紅菌的干凈度。

大紅菌

大紅菌雞湯

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材料：大紅菌、雞肉、姜片

1、清洗好大紅菌。2、煮一鍋開(kāi)水，水開(kāi)放入雞塊，焯水，沖洗干凈血沫。

3、砂鍋煲一鍋開(kāi)水，水開(kāi)下入雞塊和姜片。

4、大火煲開(kāi)，小火煲一個(gè)半小時(shí)后加入大紅菌。

5、加入大紅菌后煮十分鐘放鹽就可以出鍋了。

大紅菌的有效成分對(duì)治療腰腿疼痛、手足麻木、筋骨不適、四肢抽搐有很好的療效，還被制成著名的中藥“舒筋丸”。大家在購(gòu)買(mǎi)大紅菌的時(shí)候可以選擇山里優(yōu)品商城，山里優(yōu)品純天然種植，請(qǐng)大家多多關(guān)注我們哦~