導(dǎo)讀大家好，這里是【劉一手美食】，關(guān)注老劉，每天分享一道好吃又實(shí)用的家常菜1、小米粥是以小米作為主要食材熬制而成的一種獨(dú)具特色的北方粥點(diǎn)，口味清淡，清香味，具有....

大家好，這里是【劉一手美食】，關(guān)注老劉，每天分享一道好吃又實(shí)用的家常菜

1、小米粥是以小米作為主要食材熬制而成的一種獨(dú)具特色的北方粥點(diǎn)，口味清淡，清香味，具有簡單易制，健胃消食的特點(diǎn)

2、 今天劉嫂就來分享一下“南瓜小米粥”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

小米、枸杞、南瓜、面粉

4、小米是非常好的食材，家里老人小孩都非常喜歡，小米粥怎樣煮粘稠又有營養(yǎng)呢，今天跟著我們來學(xué)一下吧。先把小米放入碗中，放入清水，把小米的外皮清洗干凈，一定能不要用手搓，用手搓?duì)I養(yǎng)會流失掉

5、然后把洗小米的水倒掉，多洗幾遍，再用倒入清水，浸泡十分鐘，這樣煮出來的小米粥不光粘稠，而且煮的時(shí)間也很快。再把南瓜削去外皮，然后切成薄片，再改刀小一點(diǎn)，放入一個(gè)盆中

6、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的小碗，放入枸杞，再放入清水、一勺干面粉，揉抓均勻，面粉有吸附灰塵的作用，因?yàn)殍坭降耐鈱佑泻芏囫薨櫍妹娣鄄拍馨阉逑锤蓛簦儆昧魉疀_洗干凈

7、砂鍋中燒上開水，放入小米，煮小米粥一定要用開水，小米里面有淀粉，水不開容易糊鍋，煮出來影響口感，給它攪動一下，大火燒開，蓋上鍋蓋，燒十分鐘。時(shí)間到時(shí)，把南瓜放進(jìn)去，攪動一下，蓋上蓋子，開小火燜煮三十分鐘

8、時(shí)間到時(shí)，南瓜已經(jīng)全部煮碎了，和小米完全融合在一起了，再把枸杞也倒進(jìn)去，攪拌均勻，蓋上蓋子小火燜五分鐘。時(shí)間到時(shí)，小米粥就已經(jīng)熬好了，非常的粘稠，喝上一碗暖心又暖胃

9、小米即粟米，小含有多種維生素、氨基酸、脂肪碳水化合物，營養(yǎng)價(jià)值較高

老劉目前已累計(jì)發(fā)布1700 條視頻了，我最近篩選出了我做過最好【炒菜】【醬料】【面食】的制作方法，如果您想領(lǐng)取的話，可以后臺私信【劉一手福利】找我領(lǐng)取，能為你們帶來方便，是我老劉莫大的榮幸！