導讀哈嘍大家好，我是懶惰的小廚娘又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎？吃了好幾天的肉了，今天我們吃點清淡的，那么就給大家介紹一下這個芹菜炒蝦仁吧，大人小孩....

哈嘍大家好，我是懶惰的小廚娘

又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎？

吃了好幾天的肉了，今天我們吃點清淡的，那么就給大家介紹一下這個芹菜炒蝦仁吧，大人小孩都能吃的，營養又美味。下面就跟著小廚一起來看看吧！

首先我們將芹菜或者西芹摘干凈，然后將蝦仁準備好，你也可以買超市的凍的蝦仁，也可以用鮮蝦，剝干凈，都可以隨便大家選擇。對了，西芹這摘的時候，要記得把絲抽掉哦。

然后將西芹斜刀切塊，胡蘿卜也切成塊，起鍋燒水，將西芹和胡蘿卜放進去焯一下水

，同時放點食用油 和鹽，之后撈出。將蝦仁放進去，也煮一下。

另起鍋燒油，放入姜片，炒香，之后放入西芹和胡蘿卜，還有蝦仁，翻炒均勻，加入食用鹽，雞精，味精，翻炒均勻，邊翻炒邊放入水淀粉，來勾個欠就可以，出鍋前我們再放點料酒去去腥氣就可以啦。

是不是很簡單，就是這樣做出來的西芹既好吃又有營養。趕快給你家孩子試一試！