導讀作者：浮萍秋云用料毛瓜即未長大的嫩冬瓜1個菜籽油適量嫩姜適量蒜頭適量小紅尖椒5-6個鹽適量醬油適量小蔥適量做法步驟1、把冬瓜打皮去心籽切成塊2、準備好姜蒜、....

作者：浮萍秋云

用料

毛瓜即未長大的嫩冬瓜 1個

菜籽油 適量

嫩姜 適量

蒜頭 適量

小紅尖椒 5-6個

鹽 適量

醬油 適量

小蔥 適量

做法步驟

1、把冬瓜打皮去心籽切成塊

2、準備好姜蒜、辣椒、小蔥

3、1、倒入適量菜籽油，用大火讓油在鍋中燒辣。

2、然后倒入已切好的冬瓜翻炒兩2分鐘灑入適量的鹽繼續翻炒2分鐘倒入適量醬油翻炒至半熟。

3、接著將準備好的 姜、蒜、辣椒倒進鍋中與其混合再加入適量清水入鍋煮，待冬瓜差不多熟了的時候將小蔥灑入與其混合使其更加鮮美。

4、最后起鍋裝盤，面上可撒些許小蔥做裝飾噢！（很簡單的一道小菜噢，經濟使用喲，嘻嘻！）

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【原標題：素炒毛冬瓜】,