導(dǎo)讀秋雨伴著涼風(fēng)終于讓大地結(jié)束了數(shù)十天的高溫炙烤，迎來(lái)了久違的秋意。古人云：“金風(fēng)玉露一相逢，便勝卻人間無(wú)數(shù)。”于我而言，秋天是我最?lèi)?ài)的季節(jié)，因?yàn)樗旄邭馑L(fēng)....

秋雨伴著涼風(fēng)終于讓大地結(jié)束了數(shù)十天的高溫炙烤，迎來(lái)了久違的秋意。古人云：“金風(fēng)玉露一相逢，便勝卻人間無(wú)數(shù)。”于我而言，秋天是我最?lèi)?ài)的季節(jié)，因?yàn)樗旄邭馑L(fēng)清水涼、酒香景美，出門(mén)旅行再合適不過(guò)。而旅行途中，除了詩(shī)意繾綣的山河美景，那一道道令人食欲大開(kāi)的時(shí)令秋食，則最是讓我心動(dòng)。

“紫蟹霜肥秋縱好，綠醅蟻滑晚慵斟。”古語(yǔ)云“霜降蟹膏肥”，啖蟹自古就是一件令人難以拒絕的事，而說(shuō)到中秋品蟹何處尋？恐怕非蘇州陽(yáng)澄湖莫屬了。陽(yáng)澄湖是古太湖的殘留，自古便景色秀美，水產(chǎn)資源豐富。

其盛產(chǎn)的“湖中六寶”之一大閘蟹，素有“蟹中之王”的美稱(chēng)。中秋前后蟹肉豐滿(mǎn)、肥美多膏的陽(yáng)澄湖大閘蟹進(jìn)入捕撈期，雖然上市期只有短短兩三月，但卻極受吃貨們的喜愛(ài)，尤其當(dāng)?shù)厝烁菍⑵湟暈樽钍軞g迎的秋季時(shí)令美味。

從保健養(yǎng)生的角度而言，正所謂“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”，雖然秋季不見(jiàn)夏日的酷熱，但干燥上火卻十分多見(jiàn)，而可以滋潤(rùn)氣肺調(diào)節(jié)陰陽(yáng)平衡的秋梨和秋梨膏，自古便是被人們推崇的秋冬養(yǎng)生佳品。我的家鄉(xiāng)安徽是全國(guó)著名的產(chǎn)梨大省，地處省最北端的宿州碭山縣有“世界梨都”的美譽(yù)，不僅擁有世界最大的梨園面積，碭山酥梨也被列為中國(guó)傳統(tǒng)三大名梨之首，因“落地化水”名揚(yáng)天下。在北宋名臣包拯的家鄉(xiāng)省會(huì)合肥肥東縣境內(nèi)，還保留有傳統(tǒng)的手工梨膏熬制作坊，游客不僅可以品嘗純天然的香甜梨膏，還能親身體驗(yàn)梨膏的制作過(guò)程。

除了甘甜多汁的秋梨，在我的家鄉(xiāng)安徽還有一樣最最常見(jiàn)的秋日水果，甚至農(nóng)村家家都有果樹(shù)，它就是柿子。古人云：“林楓欲老柿將熟，秋在萬(wàn)山深處紅。”秋天的皖南，除了五色繽紛的山野彩林與粉墻黛瓦馬頭墻的交相輝映，還有一種“流行”叫曬秋。院場(chǎng)里、空地前、屋頂上……除了色澤艷麗的玉米、南瓜和辣椒，那一個(gè)個(gè)似燈籠高懸的柿子，也是晴空下最靚麗的風(fēng)景之一。而名優(yōu)特產(chǎn)柿子餅，不僅歷史悠久、甜膩可口，更的是一種綠色天然營(yíng)養(yǎng)食品。

常言道：最憶杭州晚來(lái)秋。“人間天堂”杭州雖然四季皆風(fēng)姿綽約，但金秋之下好似更加迷人。碧波、紅葉、賞桂、觀潮……每一幀都美如詩(shī)畫(huà)。秋日的杭州不止景美，美食也是超贊。核桃香脆、茶酥爽口、藕餅鮮甜，其中最具杭州秋日風(fēng)情的便是用桂花制作的相關(guān)美食。我們知道桂花是杭州的市花，栽培歷史已近千年，不止“西湖十景”中可見(jiàn)其身影，就連白居易等一眾名人都對(duì)其青睞有加。來(lái)杭州賞秋，感受丹桂飄香的氛圍，品嘗糖桂花、桂花糕、桂花酒、桂花藕粉等特色佳品，才不虛此行。

隨著秋意漸濃，水面上雖是“菡萏香銷(xiāo)翠葉殘”的寂寥景象，水下卻迎來(lái)了香甜蓮藕的熱鬧豐收。俗話(huà)說(shuō)：蓮藕一身寶，秋藕最補(bǔ)人。“千湖之省”湖北的蓮藕可謂是享譽(yù)全國(guó)，不僅種植歷史十分悠久，且品種之多、質(zhì)量之優(yōu)均為全國(guó)之魁，有“水中之寶”的美譽(yù)。江城武漢早在隋唐時(shí)期就引種了蓮藕，蓮藕對(duì)武漢人來(lái)說(shuō)可謂是同熱干面一樣，是鄉(xiāng)愁一般的存在。像當(dāng)?shù)亟哟F客的必備菜排骨藕湯，傳統(tǒng)特色美食炸藕夾，還有周黑鴨里的辣藕片等等，都是去武漢不容錯(cuò)過(guò)的美食。