導(dǎo)讀二月二必吃的金豆開花，原來是“它”，在家用鍋就做好，香甜又可口！明天就是二月二了，我們北方對于二月二有著很隆重的儀式感。二月二家家戶戶都會做傳統(tǒng)的各種小吃，....

二月二必吃的金豆開花，原來是“它”，在家用鍋就做好，香甜又可口！明天就是二月二了，我們北方對于二月二有著很隆重的儀式感。二月二家家戶戶都會做傳統(tǒng)的各種小吃，有的是我們平時很少吃到的，也有平時常吃的，例如：豆子，花生，玉米，還有各種的面食。

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玉米做成的爆米花就是二月二必吃的小吃之一，在我們這里玉米就有好多種的做法，干炒玉米，半開的玉米花和全開的爆米花。玉米和黃豆都有金豆之稱，民間相傳：有一年大旱，百姓生活艱苦。天上的龍王看見人間的凄慘境況，產(chǎn)生了憐憫之心，私下里降下了一場雨。這事被玉皇大帝知道了，就把龍王囚禁了起來。百姓為龍王求情，玉皇大帝發(fā)話說：“除非金豆子開花。”人們聰明的想到了玉米和黃豆，把玉米爆成了玉米花，龍王得救了。雖然這是一個傳說，但是人們的愿望就是能夠風(fēng)調(diào)雨順，年年都有好收成。今年的二月二到了，爆米花我們也學(xué)著做起來吧~祝福我們的祖國越來越強(qiáng)大。

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所用材料：玉米300克，黃油20克，白糖50克。

做法步驟：

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第一步：鍋里加入動物性黃油融化，黃油可以多加一點。如果沒有黃油可以用植物油代替。

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第二步：把玉米倒入，改成中小火。

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第三步：玉米就會慢慢的爆開，這個過程可以蓋上鍋蓋，不然爆米花會爆出鍋跳到爐具上。

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第四步：爆米花都爆開之后，把爆米花往邊上推一下，加入白糖炒融化。

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第五步：然后翻炒均勻，即可出鍋，香甜又美味。平時在家里也可以做給孩子吃，都不用出去買。

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第六步：爆米花是二月二必吃的小吃之一，寓意風(fēng)調(diào)雨順，簡單2步就做好了，香甜酥脆真的好吃極了。

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峰兒話語：

1，玉米要買可以爆米花的玉米，自家種的老玉米是爆不開的，只能炒成玉米粒。

2，爆米花最好用黃油來做，可以在味道上有提升，白糖的多少可以自行調(diào)節(jié)。

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