導讀，我來為大家科普一下關于紅燒兔子肉怎樣燒才好吃?以下內容希望對你有幫助!紅燒兔子肉怎樣燒才好吃我買的兔子是超市出售的，已經處理好的整只，清洗后泡掉血水，沖洗....

，我來為大家科普一下關于紅燒兔子肉怎樣燒才好吃?以下內容希望對你有幫助!

紅燒兔子肉怎樣燒才好吃

我買的兔子是超市出售的，已經處理好的整只，清洗后泡掉血水，沖洗干凈，切成小塊備用冷水入鍋，放入生姜、適量料酒、蔥結焯水2分鐘，撇去浮沫撈出，冷水沖洗干凈瀝干水份備用備好香料：八角、花椒、桂葉、辣椒干、大蒜、生姜鍋中入油，倒入香料翻炒一下，加入2勺郫縣豆瓣醬翻炒出紅油加入2大勺東古一品鮮醬油，1勺老抽、3大勺料酒、1勺白糖繼續熬煮2分鐘倒入兔子肉翻炒均勻，加入適量食鹽加入大蔥段繼續翻炒然后加入適量開水，沒過兔肉大火煮開，小火煮30分鐘，然后加入蘿卜塊，繼續燜煮20分鐘然后開大火收汁最后加入蒜苗出鍋裝盤炒雞好吃、麻辣入味,