導讀，現在小編就來說說關于教你怎么樣做黑椒牛肉粒?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!教你怎么樣做黑椒牛肉粒將買回來的梅子肉切成大概1厘米厚的牛排；然后正....

，現在小編就來說說關于教你怎么樣做黑椒牛肉粒?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

教你怎么樣做黑椒牛肉粒

將買回來的梅子肉切成大概1厘米厚的牛排；然后正反兩面分別撒海鹽和黑胡椒碎備用。將一根杏鮑菇洗干凈切成小粒下入開水中燙兩分鐘，取出備用。杏鮑菇上撒一些蠔油，拌勻備用。大火講油熱開放入兩片牛排，正反兩面煎分別煎兩次后取出備用。 可以用手去按牛排中部感覺軟硬能判斷煎了幾分熟，通常我只煎三分熟后出鍋中煎好的牛排放在菜板上準備切成肉粒。大概豎著切3-4刀橫著4-5 刀。這是關鍵的一步， 切好的牛肉粒再倒回剛剛的熱鍋中 繼續大火爆炒大概3 分鐘， 加入事先準備好的蒜和蔥段一起爆炒。 將炒好的牛肉粒出鍋里一顆一顆取出，倒掉血水和蔥蒜。 重新放有和黃油先放杏鮑菇再放牛肉粒和黑椒碎翻炒大概1-2分鐘即可出鍋；美味的黑椒牛肉粒成功了！,