導讀清蒸真的是很凸顯食材本味的做法，簡單極致，美味極致！By木木木木de健康生活【豆果美食官方認證達人】用料小鯧魚四條蒸魚豉油適量金龍魚菜籽油適量料酒適量姜適量....

清蒸真的是很凸顯食材本味的做法，簡單極致，美味極致！

By 木木木木de健康生活 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 小鯧魚 四條
• 蒸魚豉油 適量
• 金龍魚菜籽油 適量
• 料酒 適量
• 姜 適量
• 蔥 適量

做法步驟

1、小鯧魚清理干凈，放料酒、黑胡椒粉、姜絲，腌制十分鐘

2、兩勺蒸魚豉油，均勻的澆在魚身上

3、撒上蔥絲

4、提前燒開一鍋水，水開后放入，蒸制十分鐘左右即可

5、蒸好的魚會出很多水

6、蒸好的魚換個盤子，或者把蒸出來的湯汁倒出去，在魚身上澆一勺蒸魚豉油，兩勺蒸出的湯汁

7、撒上蔥絲

8、另起鍋燒熱油，可以放一點花椒爆香

9、趁熱澆到魚身上

10、鮮香美味

11、肉嫩味甘

12、蒸的很美味

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小貼士

清蒸是最原汁原味的做法，搭配金龍魚外婆鄉小榨菜籽油，增色增香，清新自然！

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