導(dǎo)讀歡迎關(guān)注@農(nóng)村小遙不定期分享東北農(nóng)家院里的生活樂(lè)趣。這是俺家長(zhǎng)的最漂亮的大公雞今天冬至，中午在老媽家包的餃子吃了吃完了還打包了一些餃子哈哈，晚上吃點(diǎn)啥呢？我....

歡迎關(guān)注@農(nóng)村小遙 不定期分享東北農(nóng)家院里的生活樂(lè)趣。

這是俺家長(zhǎng)的最漂亮的大公雞

今天冬至，中午在老媽家包的餃子吃了吃完了還打包了一些餃子哈哈，晚上吃點(diǎn)啥呢？我怎么就看這只大公雞不順眼呢？好吧，今晚就把它燉了吧，誰(shuí)叫它在我們村市長(zhǎng)的最好看的一只雞呢。

這是剁好的雞塊

因?yàn)闅㈦u的場(chǎng)面有點(diǎn)不堪入眼，屠戮雞的環(huán)節(jié)也不太好看，所以我就不展示給大家看了，直接跳入剁成雞塊的環(huán)節(jié)吧，我們家收拾雞又快又干凈，拔完雞毛后用精鹽把雞身上通通的再搓一遍，再用水沖洗干凈，這樣吃起來(lái)才放心。

雞血

做好的雞血糊

雞血糊的咯吱可是最好吃的

雞血糊成漿糊狀就熟了，盛出來(lái)后，鍋底長(zhǎng)的咯吱，這個(gè)一般水平還做不出來(lái)呢，誰(shuí)也別想跟我搶，這一碗是我的，趁熱吃好吃，我媳婦就用勺子挖著吃，不咸不淡正好，也有的人家放涼了后切成塊吃，每家的吃法不同。

燉雞少不了榛蘑

雞塊焯水

爆鍋，放調(diào)料，放雞塊蘑菇。

出鍋了

大約燉了50分鐘，我丈母娘說(shuō)聞到香味了，差不多爛糊了，掀開鍋哎呀這個(gè)香啊，火候掌握得正好，還剩一點(diǎn)點(diǎn)湯，不錯(cuò)，非常成功。

先盛出來(lái)兩盤子

這一盤子是整個(gè)的雞大腿

單獨(dú)盛出來(lái)的這兩盤子，俺丈母娘說(shuō)叫我給俺爸俺媽送去，叫他們趁熱先吃，嘗嘗鮮，非常感動(dòng)啊。

剩下的就是我們吃的了

鍋里還剩這么多，我們可以開吃了，別說(shuō)啊，這自家養(yǎng)的大公雞燉自己上山撿的榛蘑，吃起來(lái)味道就是不一樣啊，好吃極了。

今天是冬至，人人都說(shuō)冬至大如年，人間小團(tuán)圓，冬至白天最短，思念最長(zhǎng)，也是從這一天開始，白天慢慢變長(zhǎng)，黑夜慢慢縮短，這時(shí)候的農(nóng)村，家里也沒(méi)什么活了，忙了一年的農(nóng)民們也可以休息休息了，愿所有的親人朋友們冬至快樂(lè)，幸福永駐。