最近朋友家的豆角大豐收了，給我了好多，所以最近豆角的食譜多一些

By 是清兒吖

用料

• 豇豆角 一把
• 五花肉 適量
• 鹽 適量
• 十三香 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蠔油 1勺
• 生粉 適量
• 雞精 1勺

做法步驟

1、豆角洗凈切成小段

2、五花肉洗凈，切成絲

3、可以把肥肉挑出來，備用

4、五花肉放老抽，料酒，生粉腌制十分鐘

5、起鍋燒水，水來放一點(diǎn)油，一點(diǎn)鹽把豆角煮一分鐘，盛出來過幾遍涼水

6、起鍋燒熱把肥肉放進(jìn)去轉(zhuǎn)小火煎出肉，可以把肥肉扔了（我不太愛吃肥肉，扔了浪費(fèi)，就可以煎油用）

7、放肉絲炒至變色

8、然后放入豆角，放鹽，十三香，一點(diǎn)生抽，一點(diǎn)老抽

9、出鍋前放一點(diǎn)雞精就可以了

小貼士

豆角煮一下是更容易熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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