導讀，我來為大家科普一下關于蘑菇炒雞蛋是怎么做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!蘑菇炒雞蛋是怎么做蘑菇擇洗干凈備用，雞蛋磕入碗中，加一點鹽，打散成雞蛋液....

，我來為大家科普一下關于蘑菇炒雞蛋是怎么做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蘑菇炒雞蛋是怎么做

蘑菇擇洗干凈備用，雞蛋磕入碗中，加一點鹽，打散成雞蛋液鍋里放水燒開，水開后下入蘑菇焯一下，撈出放冷水里過涼，鍋內放少許油，油熱后放入蔥姜蒜末爆出香味放入蘑菇煸炒均勻，然后加適量鹽將雞蛋液倒入鍋內，等到蛋液在鍋中半凝固的時候用鍋鏟輕輕的推動蘑菇和雞蛋，將雞蛋炒熟加少許胡椒粉，一點味精和香油提味就可以出鍋了,