導(dǎo)讀食美味，此為人人向往之事，其不僅能讓人腹飽，更能夠使人興雅，全國(guó)35個(gè)省份中，每個(gè)地方都有自己的專屬美食，皆彰顯著當(dāng)?shù)厝说男羷谂c智慧。故每到一個(gè)地方，大家吃....

食美味，此為人人向往之事，其不僅能讓人腹飽，更能夠使人興雅，全國(guó)35個(gè)省份中，每個(gè)地方都有自己的專屬美食，皆彰顯著當(dāng)?shù)厝说男羷谂c智慧。故每到一個(gè)地方，大家吃得不止是口舌生香，更是文化的交融。

從古至今傳承至此的多數(shù)傳統(tǒng)美食，皆各具特色，諸如北京全聚德烤鴨，食之不油不膩，堪稱葷食界的天花板；天津狗不理包子，歷史悠久，食之鮮香濃郁；福建佛跳墻，時(shí)刻彰顯著尊貴；陜西羊肉泡饃，一味另類美食，時(shí)刻散發(fā)著羊肉的香與絕。

還有新疆烤全羊、沙縣小吃、陽澄湖大閘蟹、寧夏手抓羊肉、內(nèi)蒙肚包肉、蘭州牛肉面、山西刀削面等，要是去這些地方旅游，切記要親自體驗(yàn)下這里的美食，而后才是秀麗山河。今天是大年十一，再過四天就是元宵節(jié)，你有沒有去旅游的沖動(dòng)呢？

說實(shí)話，筆者確實(shí)想去旅游，地都選好了，這就是經(jīng)濟(jì)特別發(fā)達(dá)的城市之一廣東。幾年來，廣東的經(jīng)濟(jì)一直穩(wěn)居第二，第一為上海，為我國(guó)GDP增長(zhǎng)立下了汗馬功勞。除此之外，廣東科技、金融、制造等板塊也在全國(guó)前茅。

當(dāng)然，今天我們不聊這些，就來說一說廣東的美食，準(zhǔn)確來說，是廣東的奇葩美食。在廣東，美食隨處可見，特別是傳統(tǒng)美食，諸如廣東深井燒鵝和廣東潮汕鹵鵝，一直以來都是美食愛好者膾炙人口的談辭。

還有廣東云吞面、蝦餃等都是旅游者們不得不打卡的饕餮盛宴。言至于此，故今天的主題為:廣東6款另類美食，本地人“愛不釋口”，外地人卻無從下嘴，你吃過幾種呢？

番禺禾蟲

禾蟲，常見于珠江三角洲地帶，繁殖于禾根深處。其形似蜈蚣，觸角甚多，別說是姑娘，就是大小伙子看著也不僅膽怯。可是對(duì)于廣東人來說，遇見它如同遇見饕餮盛宴一般，愛不釋口。

對(duì)外地人而言，卻著實(shí)無從下嘴。由于禾蟲的養(yǎng)殖難度較大，繁殖量也不多，故其價(jià)格比較昂貴。廣東人做的缽仔禾蟲，就是番禺的十大名菜之一，據(jù)說吃起來鮮香四溢。

生腌螃蟹

所謂的“生腌”，就是將活的東西進(jìn)行腌制，生腌螃蟹就是如此，這樣做就是最大程度地保持海鮮的美味。不妨構(gòu)思下畫面，一群血淋淋的螃蟹被活活腌制，貌似有點(diǎn)殘忍，對(duì)于廣東人來講，的確就是不可多得的美味。

許多外地人，特別是北方人很少見過這樣的一幕，別說吃，就是聽完名字，直教人毛骨悚然。在廣東，尤其潮汕地區(qū)，生腌螃蟹幾乎是家家必備的美食之一，這里有一款美食名曰“美食毒藥”，指的就是讓人愛不釋口的生腌螃蟹，其口感豐富，味道濃郁。

酸筍田螺煲

這道美食，常見于廣東韶關(guān)，其不僅是韶關(guān)的特色美食，也是全國(guó)范圍內(nèi)具有一定知名度的奇葩美食。眾所周知，螺螄粉聞起來特別臭，這道菜和螺螄粉一樣，皆具有一定的臭味。可是，在廣東人的眼里，早都習(xí)慣了這樣的味道，他們吃的津津有味。

對(duì)于外地人而言，光是聞一聞或許會(huì)立馬嘔吐。有一種特殊制法，就是將田螺燜出香味，附上酸筍獨(dú)有的“臭味”，再去除泥氣和腥味，放少許辣椒，其成品吃起來酸辣可口，回味悠長(zhǎng)，著實(shí)讓人難忘。建議去廣東游玩的人一定要試一試這道奇葩美食哦。

佛山蠶蛹

蠶蛹，顧名思義，就是蠶的幼蟲，其含有豐富的蛋白質(zhì)，筆者曾吃過燒烤蠶蛹，撒點(diǎn)特制調(diào)味料，故食之極其美味。然而，這樣一味食材，也是很多人吃不慣的，特別是北方人，很少有吃蠶蛹的習(xí)慣，他們覺得蠶蛹有點(diǎn)可怕，難以下咽。

可是，廣東人確實(shí)會(huì)吃，他們覺得蠶蛹就是人間美味，有關(guān)蠶蛹的做法也有許多，諸如炸蠶蛹、烤蠶蛹等，另外，廣東佛山最喜歡的吃法就是搭配韭菜來炒著吃，等出鍋，他們都會(huì)搶著吃，其成品吃起來香酥可口，簡(jiǎn)直吃不夠。

湛江沙蟲

沙蟲，湛江的海特產(chǎn)之一，其又曰“沙腸蟲”。外形看起來像一根肉肉的肥腸，和蚯蚓有點(diǎn)像。這種蟲子，但凡是活的，幾乎是人見人怕，感覺到毛骨悚然甚至惡心。可是廣東人竟然以其為食材，制作出了一款奇葩美食，這就是湛江沙蟲。

其做法比較考究，在烹飪沙蟲前，要先去掉沙腸，再搭配其他佐料制作出各式佳肴，諸如沙蟲粥、涼拌沙蟲、沙蟲湯等。廣東老友告訴我，其食之味道鮮味滑嫩，越嚼越香，可是外地人卻無從下嘴，有機(jī)會(huì)，筆者也要試一試。

牛歡喜

第一次聽到牛歡喜這道菜，顧名思義，這道菜就是用牛的生殖器官烹飪而出的菜品。試想一下，感覺確實(shí)無從下嘴。然而廣東人卻視為美味，在廣東的許多餐廳里都有這道菜，喜歡挑戰(zhàn)的美食筆者們。不妨前去試一試唄。

據(jù)說，牛歡喜被人們認(rèn)為有著“以形補(bǔ)形”的說法，故吃的越多，補(bǔ)得越多。經(jīng)過烹飪而出的牛歡喜，其實(shí)是看不出其外形甚至是哪部分器官，據(jù)廣東人說，這道菜吃起來著實(shí)挺不錯(cuò)，含有豐富的蛋白質(zhì)。那么，有關(guān)廣東其他的奇葩美食，還有哪些？你知道嗎？不妨留言哦。