導讀外婆私藏多年炒制蒲公英茶的經驗，沒有苦澀只有茶香，放半年都不會壞記得小時候最喜歡做的一件事情，就是等待春天到來，穿著一襲白裙，摘下一朵毛茸茸的蒲公英，嘟起嘴....

外婆私藏多年炒制蒲公英茶的經驗，沒有苦澀只有茶香，放半年都不會壞

記得小時候最喜歡做的一件事情，就是等待春天到來，穿著一襲白裙，摘下一朵毛茸茸的蒲公英，嘟起嘴巴輕輕一吹，看著滿天飄絮，然后拿起水杯，喝著外婆用蒲公英做的茶。

學習工作后累了一天，最喜歡的也是泡一杯蒲公英茶，看著那夜晚的寧靜，時而出來蹦跶的星星，一天的疲憊仿佛一掃而空。如若你想享受，還可以邊溫水泡腳邊喝茶，有限的條件里給予自己最大的放松。

你以為喝蒲公英茶只是讓你感受春天，放松心情嗎？不不不，你要明白一個道理，蒲公英全身都是寶。喝蒲公英茶的好處，確實非常多，上火了喝一些能降火，腸胃不舒服喝一些，也能改善消化。對于中醫，它還是一味藥。它看起來微不足道，但是它并不是看起來那么微小，它的作用可謂是大大的呢。

蒲公英既是蔬菜又是中草藥，知道的朋友都會把它當成寶，不了解的朋友卻當成了草，蒲公英的好處真的非常多，蒲公英怎么做茶呢？今天我就把外婆私藏多年炒制蒲公英茶的經驗分享給大家，沒有苦澀只有茶香，泡出的水好處多多。

做蒲公英茶，建議你挑選蒲公英的時候，一定要看葉子，看起來有點肥碩，寬寬的最好。至于它最好的采摘時間，就是趁它不備，含苞待放時最好了。

1、接下來就開始制作屬于自己春天的第一杯茶吧，首先將蒲公英中的葉、根還有花朵要分離。今天我們做茶只取葉子部位就可以了。

2、取出中間的葉子洗干凈，洗凈后放在有陽光的地方把水分晾干一下。

3、蒸鍋內水開后把蒲公英放入蒸鍋中，放蒸鍋來蒸這一步非常重要，千萬不要放入鍋中焯水，那樣蒲公英的營養就流失了，上鍋蒸3分鐘左右就可以了。

4、蒲公英變軟后取出把它攤開，放在陰涼處晾一天，如果家里有風扇的話風扇對著吹半天就可以了，有一點要注意千萬不要再太陽下面暴曬。

5、準備一個鐵鍋，鍋中要保證無水無油，把晾過的蒲公英放入鍋中，全程開小火慢炒，炒至的過程中用筷子邊翻動邊抖散，這樣有助于蒲公英受熱均勻，炒至這個蒲公英一定不要著急，要耐心的等待。

6、炒好后蒲公英在鐵鍋內會發出很響的聲音，一定要把蒲公英炒干炒透，這樣后期存放的時間更久，我用小火大概炒至了1個小時，終于成功了。

7、炒好后的蒲公英放涼后，我們準備一個瓶子裝進去，蓋上蓋子密封保存的話放半年都不會壞。

炒過的蒲公英有什么好處呢？

1、炒過的蒲公英良性不會那么大。

2、炒過之后沒有苦澀味，喝起來有股淡淡的茶香味。

溫馨小提示：

蒲公英雖好但是并不是所有人都可以享用這么美味的茶。蒲公英性屬寒，于是脾胃虛弱，陰寒體質的不可食用，還有低血壓的人，以及對蒲公英過敏和極易過敏的體質，最好不要食用。而且，蒲公英還與某些物質相撞，就好比忍冬藤和苦菜。