導讀“大家好，這里是壹號美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。牛肉在我們的日常生活中應該是最常見的肉食品種之一。加上牛肉本身....

“大家好，這里是壹號美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。

牛肉在我們的日常生活中應該是最常見的肉食品種之一。

加上牛肉本身的肉質品質非常之高，

無論是煲湯，燜煮，快炒，煎烤等等烹飪方式，

牛肉菜肴總能讓人們吃的津津有味。

而對于筆者來說，

自己在家也專門研究過關于牛肉的諸多做法。

而對于今天分享的這款黑椒牛肉來說，

想必大部分人都在餐館中親自品嘗過。

其實相對于家常做法來說，

黑椒牛肉的烹飪方式也是非常簡單，

但凡你只要對這款肉食有一定的興趣，

想必今天這款美食的烹飪方法你一定會非常在意吧。

如果您對今天這款美食也非常感興趣的話，

不妨來看看他是如何烹飪的吧，

還望喜歡。

【美食名稱】：黑椒牛柳。

【準備原料】：牛里脊400克，小米辣圈20克，黑胡椒醬兩勺，兩勺料酒，兩勺蠔油，一勺生抽，半克食用鹽。

第一步：首先把牛里脊切成一公分厚度的薄片，然后再切成一公分厚度、長度控制在5cm左右的牛柳。

第二步：隨后準備一個碗，依次加入牛柳，料酒，蠔油，生抽，黑胡椒醬，鹽，戴上一次性手套，均勻抓捏30秒后，腌制入味20分鐘。

第三步：鍋中加入適量的油，六成油溫放入腌制好的牛柳，大火快炒至牛肉表面變色，時間上大概需要一分半鐘左右。

第四步：最后加入準備好的小米辣圈，繼續(xù)翻炒45秒左右，就可以出鍋品嘗了。

其實相對于今天這款黑椒牛肉來說，

應該算是肉食品種之中烹飪方式最簡單，

而且肉質成熟相對之快的菜肴之一。

無論你有沒有烹飪經驗，

但凡你只要對這款美食有一定的烹飪興趣，

想必一定能做出理想中的味道。

當然啦，

如果你想在這款美食之中添加更多的營養(yǎng)，

也可以做成黑椒牛柳沙發(fā)哦！

如果您對今天這款家常美味也非常喜歡的話，

不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那么今天的美食就分享到這里。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你盡量解惑答疑。本文由壹號美食公館個人原創(chuàng)，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。