現(xiàn)在的90后已經(jīng)不是嬌生慣養(yǎng)、任性跋扈的代名詞。他們大多數(shù)都成為了家里的頂梁柱，變得成熟穩(wěn)重，為了生活，在這快節(jié)奏的都市圈里努力奔跑。但是我想說的是適當(dāng)停下腳步，是為了更好地沖刺。

找一個休息日在家里做一頓火鍋，讓煙火氣來調(diào)節(jié)你的身心。一家人或者?好朋友?圍在一起燙火鍋，小酌?幾杯，談天說地?，想想都很溫馨。

一定要享受每一個過程，一起買菜，一起準(zhǔn)備食材，一邊吃一邊嘮家常。讓“家”更加飽滿立體，讓這個港灣撫平每個人的疲憊，讓?這?滾燙?的?火鍋?溫暖?每一個?人的?心房??。

今天就把我家做火鍋的秘方分享給大家，看完后，你可能在做火鍋的時候，第一步就錯了，難怪味道總是差上一點。

不要只放火鍋底料，那樣味道不好。根據(jù)家里人數(shù)來把握佐料的量，但每一樣都得有。直接加清水，熬制15分鐘火鍋底料和

蘸料直接決定火鍋好不好吃，不要什么都往里放，就有點畫蛇添足的感覺。這蘸料配方都是老火鍋老重慶的味道。

二刀肉可以放一點剁椒

火鍋的食材沒有特殊的規(guī)定，就是自己喜歡吃什么就燙什么，這也是和重慶人包容耿直的性格息息相關(guān)的。

看著還可以吧！趕快去約朋友家人露一手啊！收藏起來，慢慢做慢慢學(xué)。