導讀艾草全身都是寶。艾草大家一定不陌生，很多人對艾草的認識一般都是它的藥材身份。即便是在我們老家呢，艾草經常用來搭配紅糖做成茶，讓女性朋友泡水用。或者民間用來擦....

艾草全身都是寶。艾草大家一定不陌生，很多人對艾草的認識一般都是它的藥材身份。

即便是在我們老家呢，艾草經常用來搭配紅糖做成茶，讓女性朋友泡水用。或者民間用來擦艾草~端午節，也或者用來驅蚊，它的作用還是比較多的，在田間地頭呢，生長的也比較茂盛。

今天我們就用比較鮮嫩的艾草為大家分享一道飯后湯品。營養又好喝。

把摘來的新鮮艾草仔洗干凈以后，燒一鍋開水，焯燙一下

然后過一下冷水，撈出控干水分切碎。

焯水的過程中，我們要切上一點瘦肉末備用。

另起鍋燒水。

放進肉末和艾草末。大火煮開以后可入一個雞蛋。用筷子將雞蛋迅速打散。煮上一分鐘，然后加上一點點食鹽。

簡單翻拌一下就可以出鍋食用了。

這道湯鍋品的簡單易作屬于應季食材。做法簡單，營養豐富，也沒有什么怪的味道。想嘗鮮的朋友可以做一碗品嘗一下。

感謝您的閱讀，我們下期再見。