導(dǎo)讀純home調(diào)料版奧爾良烤雞腿鋼镚兒JOY如今的洋快餐吃著不放心～不如自己動(dòng)手DIY奧爾良風(fēng)味的雞腿吧！剛出爐的雞腿香酥嫩滑，絕對(duì)蓋過無良KFC開封菜！用料雞....

純home調(diào)料版奧爾良烤雞腿

鋼镚兒JOY

如今的洋快餐吃著不放心～不如自己動(dòng)手DIY奧爾良風(fēng)味的雞腿吧！剛出爐的雞腿香酥嫩滑，絕對(duì)蓋過無良KFC開封菜！

用料

雞肉六個(gè)

土豆1個(gè)

蠔油50ml

韓式辣醬適量

可樂70ml

鹽適量

燒烤粉料20ml

蜂蜜適量

孜然5ml

制作步驟

1.首先，將雞腿洗干凈用刀子將骨頭剃掉，將大塊肉切成小塊并攔刀劃出幾道，以便腌制時(shí)候入味。

2.2.將切好的肉塊放在盆子里，將明細(xì)單里的調(diào)料按照自己的口味適量混合～（除了蜂蜜），混合好后用保鮮膜封好，放在冰箱冷鮮室內(nèi)腌制12小時(shí)左右（頭天腌制，第二天烤）

3.3.準(zhǔn)備烤制：烤盤內(nèi)鋪上錫紙，周邊留出邊緣。將盤底涂少量食用油或黃油，用切好的土豆片鋪底。再將雞腿塊鋪在土豆上（菜底可以任由自己喜好～茄子，金針菇什么的都不錯(cuò)）

4.4.烤制：我是分成兩盤，一盤接近上火，另一盤接近下火。溫度190度～40分鐘。當(dāng)肉開始變金黃，中間需要翻面，刷適量蜂蜜。待到表面干爽有焦糖色即可～最后灑上燒烤粉料，孜然什么的～大功告成！

小貼士

吃不完的雞腿，早上還可以加生菜，奶酪，沙司醬組合成美味雞腿堡哦！