導讀自己在家也能輕松制作的美味漢堡，很簡單。By小黠大癡【豆果美食官方認證達人】用料高筋面粉280克水120克蛋液50克糖40克玉米油30克鹽2克酵母4克雞腿肉....

自己在家也能輕松制作的美味漢堡，很簡單。

By 小黠大癡 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 高筋面粉 280克
• 水 120克
• 蛋液 50克
• 糖 40克
• 玉米油 30克
• 鹽 2克
• 酵母 4克
• 雞腿肉 5只
• 奧爾良顏料 35克
• 西紅柿 1顆
• 生菜 1根
• 沙拉醬 適量

做法步驟

1、頭一天晚上先把剔去骨頭的雞腿肉用奧爾良腌制料腌好，用牙簽扎一些腌容易入味，裝保鮮袋里放冰箱冷藏一夜。

2、漢堡胚的制作。將所有材料放一起開始打面。

3、揉出膜，發到2.5倍大。

4、排氣后分成8等份滾圓，最后發到面團的1.5倍大刷上蛋液入烤箱上下火170度烤20分鐘。

5、腌好的雞腿肉，烤箱預熱200度烤制20分鐘。中間要翻面一次。

6、漢堡胚，夾上喜歡的蔬菜，雞腿，還有醬料就OK了。很簡單的。

7、自己制作安全放心

8、美味就是這么簡單。

高筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴 主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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