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黑米是不是不能煮得特別爛黑米煮爛了才能吃

發布時間：2025-07-10閱讀(8)

導讀黑色食品大都具有較高的營養價值和保健功能，富含17種氨基酸，14種人體必須的微量元素及多種維生素。但是，黑米米粒外部有堅韌的種皮包裹，不易煮爛，煮黑米粥如果....

黑色食品大都具有較高的營養價值和保健功能，富含17種氨基酸，14種人體必須的微量元素及多種維生素。但是，黑米米粒外部有堅韌的種皮包裹，不易煮爛，煮黑米粥如果不煮爛，大部分營養成分就不能溶出，食用后會引起腸胃炎。如果把黑米先浸泡一夜，煮出來的效果會非常好！

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