導(dǎo)讀大家好，我是第一美食的阿飛，關(guān)注阿飛，我們每天都有幾道家常菜分享給大家。蒜黃炒雞蛋怎樣炒雞蛋不會(huì)老，蒜黃還能不出水，是先炒雞蛋還是先炒蒜黃，今天我們就分享一....

大家好，我是第一美食的阿飛，關(guān)注阿飛，我們每天都有幾道家常菜分享給大家。

蒜黃炒雞蛋怎樣炒雞蛋不會(huì)老，蒜黃還能不出水，是先炒雞蛋還是先炒蒜黃，今天我們就分享一道飯店蒜黃炒雞蛋的做法，色澤金黃，雞蛋鮮香細(xì)嫩。

首先我們準(zhǔn)備一下要用到的食材，雞蛋三個(gè)，小蔥幾根，蒜黃一把。

小蔥切成碎沫，和雞蛋放在一起，勾入一點(diǎn)水淀粉，加一點(diǎn)明油，這樣的雞蛋吃起來口感更滑嫩。加入一點(diǎn)食鹽，食鹽少放一點(diǎn)即可。

放完以后，用筷子攪拌均勻。

蒜黃切成三厘米左右的段，放在盆里。

鍋內(nèi)燒油，把油燒至6成熱后，充分滑鍋，倒入雞蛋，雞蛋遇熱會(huì)凝固成型，把雞蛋兩面煎至金黃，倒出，控去多余的油。

鍋底留少許油，倒入蒜黃，快速翻炒后，加入少量食鹽，翻炒至化開食鹽，倒入雞蛋，

快速翻炒幾下起鍋裝盤。蒜黃不能炒的時(shí)間太長，時(shí)間一長，蒜黃口感不好還容易出水。

好了，這道簡單好吃的蒜黃炒雞蛋就做好了。

我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點(diǎn)點(diǎn)關(guān)注，您有什么更好的做法還是建議都可以在評論區(qū)貼出。阿飛謝謝大家觀看。