伊金霍洛旗美食有酸燴菜、羊油馓子、豬灌腸、土豆丸子、酪蛋子、蕎面碗坨等。1、酸燴菜：酸燴菜是由腌過的白菜和其它蔬菜經烹制后做成的菜肴。逢年、過節、滿月、結婚、喪葬、接待賓朋時，酸燴菜總要當作壓軸菜。2、羊油馓子：每逢過年或有喜慶之事，蒙古族牧民便忙碌地炸羊油馓子。羊油馓子炸成后，就同其它食品一同擺到桌子上，供人們享用。羊油馓子為長條形，一層一層地壘到桌子上，足有一尺高。3、豬灌腸：肥腸洗凈放在盆內，用鹽面加少許醋，反復揉搓，洗凈，泡入涼水中，取出瀝干，切成一尺余長，一頭用線扎住，將蕎麥糝子面加水和成糊狀，灌入腸內，將口扎緊，放入蒸籠，待半熟時，要用針在腸衣上扎眼放氣，蒸熟晾涼，切成圓片，放入碗內，調上醋、蒜、湯等即可食。特點：軟硬兼具，清淡適口。4、土豆丸子：將土豆削皮洗凈，擦成絲狀，倒入盆內，灑面粉與土豆絲拌勻（土豆絲略灑水）放入籠屜蒸熟，抖入盆內，鍋中放豬油，油熟后加佐料鹽、蔥花，將蒸熟的土豆丸子倒入油鍋中，用鏟子翻攪，炒熟調爛腌菜即可食。特點：堅軟適宜，入口綿爛。5、酪蛋子：酪蛋子將取出白酥油的酸奶經慢火煮熬后，放入布袋，擠出酸水，再制作成碎塊狀或面條狀，晾干，即成酪蛋子。酪蛋于質硬，味酸，泡奶茶炒米吃，咀嚼時酸中帶有香味。6、蕎面碗坨：蕎面碗坨制作蕎面碗坨的原料是蕎面。蕎面放在碗里蒸熟，外形呈坨狀，故叫碗坨。蕎面碗坨，是比較講究的一種食品，既衛生，又適應時令。沙區的夏天，氣候非常燥熱，揮汗勞動了一天的農民回到家中，涼陰陰地吃上一、兩碗蕎面碗坨，頓覺消暑解渴。