桂陽縣美食有子龍郡壇子肉、菖蒲臍橙、桂陽餃粑、桂陽油茶、韭菜粑粑等。1、子龍郡壇子肉：壇子肉又名辣醬肉，有瘦肉和五花肉兩種壇子肉，傳說三國時期蜀國名將趙子龍將軍智取桂陽郡時，當地老百姓用本地特產方元五爪辣椒掩制豬肉皮和五花肉，贈送給趙子龍將軍下酒，深得其喜愛。子龍壇子肉由此得名，并流傳至今。2、菖蒲臍橙：菖蒲臍橙個大、汁多、蜜甜而出名。基地位于桂陽縣浩塘鎮菖蒲村，距縣城20公里的春陵江畔，基地風景秀美，土質肥沃。3、桂陽餃粑：餃粑是桂陽的特產，也是桂陽人特有的叫法。只要你一踏上家鄉的土地，吃餃粑可以隨心所欲了，其中有水煮、清蒸、油炸等多種吃法。街上到處可以買得到，而且價廉物美。4、桂陽油茶：桂陽縣具有適合油茶栽培的地理條件和山林資源，油茶樹品種優良，茶油品質出眾。桂陽縣油茶生產歷史悠久。5、韭菜粑粑：是郴州人都吃過的小吃，韭菜粑粑系用面粉拌豬油做皮，以豬腿肉、蝦仁、扁魚、孛薺、韭菜、香菇做餡，包成一個個像小盒子一樣的餅，邊沿捏成波浪形放進油鍋炸熟，食之餡鮮美，皮香脆。