人參不怕凍，因為人參的耐寒性強，可耐-40℃低溫，生長適宜溫度為15-25℃，年積溫2000-3000℃，無霜期125-150天，積雪20-44厘米，年降水量500-1000毫米。野生人參對生長環境要求較高，多生長在長白山海拔500-1000米的針闊混交林或落葉闊葉林里，通常3年開花，五六年結果，花期五六個月，果期6-9個月。