樟樹港辣椒產地是湖南省岳陽市湘陰縣樟樹鎮，有著兩百多年的種植史。作為千年古鎮，樟樹鎮自堯舜禹時期就有二妃泣帝的傳說，到了近代更是有晚清名臣左宗棠置地種辣椒的軼事。左宗棠在故鄉樟樹港柳莊居住時，一日三餐不可缺少的就是樟樹港辣椒。 樟樹港辣椒的生產方式：1、品種選育：選用優質、商品性好的地方品種-樟樹港辣椒，按照先進的良種培育技術進行提純復壯后，統一建立育苗基地，在湘陰縣樟樹鎮所轄的文誼新村、柳莊、樟樹港等8個村域范圍內進行標準化生產種植。2、育苗：在播種前備好育苗營養土，即選用1年內未種過茄科作物的細園土加腐熟過篩的火土肥充分拌勻后作為蓋籽土。3、整地施肥：選擇土層深厚、排水良好的沙壤土作為辣椒種植地，深耕耙碎后，分廂作畦，廂寬2-3米，開好圍溝和排水溝，每畝施腐熟的有機肥。