肇東市美食有芝麻蘿卜餡餅、殺豬菜、血豆腐、豬皮凍、牛肉蒸餃、烤羊腿、開口笑、肇東烤餅等。1、芝麻蘿卜餡餅：芝麻蘿卜餡餅是以面粉、蘿卜為主要原料的菜品，香嫩可口，老少皆宜。2、殺豬菜：傳統美食，肉嫩湯鮮、開胃解饞。3、血豆腐：指血旺，為動物血加鹽直接加熱凝固而成的食品，常見的血旺為鴨血、雞血、豬血制作而來。味道香美、營養豐富。4、豬皮凍：是一種用豬皮熬制而成的傳統特色美食。將除了毛的豬皮，放入適當的調料，進行長時間的熬制，使熬制的湯里含有一定的皮膠含量，然后再冷卻，冷卻后豬皮和湯就會凝固在一起，沾上調料，即可食用。口感彈糯、味道清爽。5、牛肉蒸餃：是以牛肉為主要餡料的蒸餃，餃皮爽滑，餡心鮮香。6、烤羊腿：制作原料主要有羊后腿、番茄醬、芹菜等，烤羊腿是從烤全羊演變而來。7、開口笑：綏化傳統小吃，成色金黃、香甜可口。8、肇東烤餅：肇東烤餅是黑龍江省綏化市肇東市的特色小吃。肇東烤餅味香耐人回味，是本地飲食一絕。后又被稱為“肇東料理”，進而聞名。