修文縣美食
發布時間:2025-07-13閱讀(6)
                    
                 1、奪奪粉:奪奪粉是一種特色鮮明的小吃,用沙鍋盛放。獨特的麻辣味或特有的酸辣味之中更是香氣四溢,品不釋口,回味無窮。2、泡椒板筋:泡椒板筋是選用特色調味品泡椒來烹調豬板筋。板筋具有脆糯皆有、辣甜鮮香、味濃爽口的特點。3、腸旺面:以雞蛋面、豬腸、血旺、脆哨四大原料為本,再調放雞湯、紅油辣椒等佐料,經12道工序,才出成品一份。其湯色鮮紅、面條蛋黃、肥腸粉白,蔥花嫩綠。4、糖麻圓:制作方法是炸,主要材料是糯米。具有殼薄內空、形似圓形、色澤金黃、糯綿香甜的特點。5、鴛鴦酥:鴛鴦酥是一道十分美味的料理,其主材料為面粉、洗沙餡、豬油。形似鴛鴦,皮酥脆,層次分明,餡甜香,雙色雙味。
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