從生態角度來看，人和畜禽是一種互相依存的關系。六畜和家禽類，為人類提供了各種優質的肉類食材，并幫助人類運輸和耕種。而家畜須依賴人類的喂養和訓練，才能正常生存下來。因此人與家畜之間存在著一種密不可分的關系。 畜禽種類：品種分類的方法不同，有的按原產地特點來分類，如將綿羊分為山地、丘陵、平原、洼地等品種；有的按體型結構和體格大小，分為輕型、重型或大型、小型；有的按性成熟時間的早晚，分為早熟品種和晚熟品種；有的按外貌特征分類，如豬分為大耳、小耳；有的按產品類型分類，如豬分為脂肪型、鮮肉型、腌肉型或瘦肉型，綿羊分為細毛型、中毛型、長毛型、雜毛型和地毯毛型。