準備一杯熱水，向杯中加入鹽，并用筷子攪拌，待鹽不再溶化即可得到飽和的鹽水。將熱水靜置于室溫之下，待熱水冷卻即可。過濾掉多余鹽粒，剩余即為飽和鹽水。鹽水就是在一杯水中，加入了食鹽，就稱作鹽水。可按照100ml水和5g鹽的方式調配。早在古代前，古人就已經發現了這種水的存在。通常情況下海水中溶解的鹽含量為35000mg/L（3.5%），其中包括20000mg/L的氯化物，最主要還是食鹽類，另外也存在其他種鹽水，其中一些含溶解鹽300000mg/L。