神池縣美食
發布時間:2025-07-13閱讀(16)
1、神池三八席:神池三八席也是因三八二十四道菜而得名。“三八席”整個席面用八命名,象征成雙成對,喜事逢雙。以四為基數,取“事事如意,四平八穩”之意。2、神池月餅:神池月餅是山西省忻州市神池縣中秋節傳統特產,以香鮮酥甜聞名忻州乃至整個山西。神池月餅被認定為“山西名小吃”、“山西名點”,以其皮酥餡香,口味濃郁,松軟不膩,久存不變的特色贏得了晉陜蒙一帶民眾的喜愛。3、神池麻花:神池麻花是山西省神池縣特色傳統名點,色澤金黃,香甜酥脆,根大股勻。看之色鮮美,聞之香撲鼻,吃起來脆而不硬,酥而不散,香甜耐嚼,回味無窮。4、神池燉羊肉:將神池羔羊肉切成塊狀,放大蔥、大蒜、鮮姜、精鹽、花椒和整體紅辣椒等佐料,大火燒開文火燉熟即可。成品色澤紅潤,氣味純正,香而不膩,鮮嫩適口,無絲毫羊膻氣,獨具神池地方風味。5、神池胡麻:神池胡麻籽粒扁平,前端鳥嘴狀,表面平滑,色澤紫黑光亮、較肥大,耐貯藏,脫水快,抗蟲蛀,出油率高,品質獨特。
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