<span class="answer">導(dǎo)讀</span>青椒回鍋肉也是我最愛的的一道川菜美食了，每次去川菜館和朋友聚餐，都會(huì)點(diǎn)這道下酒菜，一般都是用蒜苗炒回鍋肉，今天咱們就用青紅辣椒炒回鍋肉，味道一樣好吃，快來跟....<p>青椒回鍋肉也是我最愛的的一道川菜美食了，每次去川菜館和朋友聚餐，都會(huì)點(diǎn)這道下酒菜，一般都是用蒜苗炒回鍋肉，今天咱們就用青紅辣椒炒回鍋肉，味道一樣好吃，</p><p><img alt="青椒回鍋肉的家常做法大全（青椒回鍋肉的家常做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/e152031edc2743a0991d4639b7e951e8.jpg"/></p><p>快來跟我一起學(xué)吧，方法非常簡(jiǎn)單，味道鮮美，香辣可口又下飯，</p><p>食材：</p><p>五花肉200克，蔥1根，姜少許，蒜5瓣，青紅辣椒，各一個(gè)</p><p>配料：</p><p>食用油，鹽，料酒，雞精，豆瓣醬，白糖，黃豆醬，</p><p>制作方法：</p><p><img alt="青椒回鍋肉的家常做法大全（青椒回鍋肉的家常做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/9e25090121b14d798c1a873d445fd0ab.jpg"/></p><p>1、鍋中燒水，放入五花肉，加入料酒，姜片，蔥葉子，煮5分鐘左右，用筷子把五花肉扎小孔，繼續(xù)煮3分鐘，這個(gè)時(shí)候基本肉基本就熟透了，</p><p>2、肉煮好后，撈出用涼水沖洗干凈，然后切成薄片，</p><p>3、青辣椒切塊，蔥切段，姜切絲，蒜切片，裝盤備用，</p><p>4、起鍋燒油，倒入五花肉片，翻炒出油脂，加入豆瓣醬，黃豆醬一小勺，蔥姜蒜，炒出香味，炒至五花肉片兩面金黃，</p><p>5、倒入青辣椒翻炒，炒的過程中，加入料酒少許，鹽少許，白糖提鮮，生抽增香，老抽增色，然后翻炒1分鐘左右就可以出鍋裝盤了，</p><p><img alt="青椒回鍋肉的家常做法大全（青椒回鍋肉的家常做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/54ff03514b1247e78ad42d83af1ea28f.jpg"/></p><p>好吃不貴，香辣可口，肉香味美，真是又下飯，又下酒，人間美味呀</p><p>喜歡就點(diǎn)贊關(guān)注一下吧，歡迎點(diǎn)贊收藏，謝謝，</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！