發布時間:2025-09-23閱讀(4)
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特別是氣血不足,身體比較虛的朋友,更要做好養藏,別讓氣血造成不必要的消耗,冬季可以常吃一吃這三種小種子,內藏滿滿的精華,幫我們滋養身體,補充營養。 芡實是古代本草書里的“不老米”,老家的人,都管芡實**頭米,像是燉湯,煮粥的時候經常會放一些,芡實祛濕健脾,又益腎,脾怕濕,腎怕燥,我們很多人想要健脾,就一味祛濕,結果傷了腎,有的人一味去滋腎,又會讓身體濕氣停聚,傷了脾。
芡實祛濕,是把身體中無用的廢水給排走,不會動用體內有用的津液,我們秋冬適合吃芡實,也是因為它更能固精氣。 芡實的吃法,宋代的文豪兼養生家東坡先生,就曾提到過,煮后含著,再嚼著吃。《本草乘雅半偈》中也曾提及:“人之食芡,必枚嚙而細嚼之,使華液流通,轉相灌溉,其功勝于乳石也。” 芡實煮熟以后吃起來是淡淡的味道,仔細品嘗會有一點點甜味,取一枚煮熟的芡實,先含在嘴巴里,用手舌頭不斷攪動,等到津液出來后,再細細咀嚼,最后咽下,如此吃上20枚左右即可。 第二種:蓮子 而且蓮子還有一個好處,就是養心安神,咱們身體想要養藏好,心也得靜,一顆浮躁難安的心,是很難養出一個好身體的。 如果您也是因為思慮重,透支過多,想要養藏身體,可以吃一吃這道用蓮子和黑米做成的粥,黑色入腎,同樣能滋養腎精腎水,助腎氣。 蓮子倒入碗中,加少許水,蒸熟,這樣精華也會析出在湯中,我們湯留著備用,營養不浪費。黑米放進鍋里,水加多些,大火煮沸轉小火煮1小時,中途記得攪拌,以免糊鍋,煮軟糯后,再把蓮子加進去,煮上半小時,最后調小火,喜歡吃甜味的加點紅糖進去,不喜歡吃則不放。
同樣芡實和蓮子還能搭配起來一起食用,煮上一壺芡實蓮子水,平時可以代替水喝。只需把15克的蓮子和芡實放進養生壺里,加入適量清水,煮上半小時即可。蓮子芡實都可以吃哦,光喝這個湯水也可以,最好是把蓮子芡實一起吃下。
它起源于明代,在清代盛行,是乾隆和慈禧太后的養生糕點,當時在宮中還掀起了食糕熱潮。
0添加,沒有防腐劑,老人孩子都能吃,這些食材有我們上面提到的脾胃喜歡的食物。
麥芽行氣,擅長化淀粉類的食物,蓮子醒脾安神,還能清虛火。所有的谷果都需要經過低溫烘焙,破壁打粉,既不會破壞食材本身的營養,又能把其中的營養悉數釋放出來,更容易被身體吸收。 每一塊都是獨立的小包裝,干凈衛生,想吃的時候開袋即食,很方便,也不用擔心開包后吃不完受潮浪費,飯前飯后都能吃,下午餓了當墊肚子的小零食也十分不錯,每天2~3塊,低脂0糖,好吃不胖。
秋主收,冬主藏,想要藏好身體的精元,那么腎氣得強,腎精得足,我們飲食上就不能少了黑色食物,黑色入腎。 所以在古代,每逢瘟疫之時,邪氣彌漫,古人們就會吞幾粒黑豆,讓黑豆把不正的邪氣封印帶走,雖然邪氣這種是古人們的思維,但是黑豆降濁的能力卻不容小覷。 一碗黑豆,要用很多其他營養食材來炮制,所以黑豆吸收了這些營養后,更平和,營養更高,這個法制黑豆在當時,不光是王宮貴族們吃,連宮女太監們也會吃,生活在深宮中的人,活兒多睡得少,心事也多,一不留神可是要掉腦袋的,比我們還要殫精竭慮,所以精力不知不覺就被損耗了。 如果覺得法制黑豆做起來太過繁瑣,我們也可以試試家庭版的醋泡黑豆,很簡單,而且營養也十分不錯,醋還是主收斂的,能把黑豆中的能量牢牢鎖住,又開胃。醋泡過的黑豆,吃起來口感會很軟糯,也很適合中老年朋友吃。 常老自己講述,從七十多歲,身體生了一場大病后,自己聽從一位老大夫的話,開始了食養,選用的就是這個醋泡黑豆,吃了一段時間,整個人的狀態都好了許多,腿腳有勁兒,精神足,吃嘛嘛香,自打嘗到這個甜口,此后二十年里,常老每天都會雷打不動堅持一個小習慣,吃2勺醋泡黑豆。后來鄰居們也紛紛效仿起來。
如果擔心自己泡的黑豆比較酸,味道單一,我們也為大家準備開蓋即食的醋泡黑豆,開蓋就能聞到清甜的蜜香,無添加,營養豐富,選用優質飽滿的綠心黑豆,正如山西老陳醋,還添加了枸杞,金銀花,蜂蜜,口感十分不錯。摘自: www.ws46.com
吃起來很綿軟,用舌頭一抿即化的感覺,很開胃,而且醋本身就有抑菌的作用,密封消毒后,不添加任何防腐劑,咱們吃到的就是原汁原味的醋泡黑豆,豆子軟軟糯糯,好嚼不費牙,聞著香,吃起來酸中帶甜,豆香和蜂蜜香混搭在一起,特別清爽下飯。
這三種營養豐富的小種子,我們在入冬前可以經常吃一吃。 |
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