你是否也曾遇到過這樣的困擾：家里買的牛奶太多，來不及喝就快要過期了？別擔心，今天就教大家一個既實用又美味的妙招——用剩下的牛奶自制奶糕！想象一下，炎炎夏日里，一口一塊透心涼的奶糕，是不是已經讓你垂涎欲滴了呢？

準備食材：

純牛奶、淀粉、白糖、食用油、涼白開、椰蓉(www.ws46.Com)

具體做法：

1.大家好，今天發現冰箱里還剩四盒純牛奶，還有幾天就到期了，用它分享個清涼吃法。先不要開火，把四盒牛奶全部倒進鍋里，這些牛奶一共是1000毫升，加入100克淀粉，50克白糖，先給它充分攪拌均勻，讓白糖完全融化。

2.然后開小火開始慢慢熬，熬的過程中要不停的攪拌，防止粘鍋底，你會發現牛奶變得越來越濃稠，最后像這種狀態就行了，大約需要四分鐘左右。

3.再準備一個大小合適的模具，底部和側面均勻的刷上食用油，這樣做好更容易脫模，把熬好的牛奶倒進去，用勺子沾一點涼開水，給它鋪平整，在案板上震幾下，稍微放涼以后冰箱冷藏1個小時。

4.這就是已經冷藏好的成品了，可以直接倒扣在案板上脫膜，再把它切成自己喜歡的形狀。

5.切好的奶糕放到準備好的椰蓉粉里，在里面滾幾圈，讓表面都裹上椰蓉，看一下特別有彈性，裝盤就可以開吃了。

6.這種冷藏以后的奶糕口感特別好，冰冰涼涼，而且非常軟糯Q彈，一口一塊，從嘴里涼到心里，小孩子如果平時喜歡吃奶片，下次可以試試給他做這種奶糕，沒有任何添加劑，真材實料，奶香十足。