小雪日子正，至大寒日戌正。凡六十日有奇。燥令行，余火內格，民病腫于上，咳喘，甚則血溢。寒氣數舉，則霧翳。病生皮腠，內舍于脅，下連少腹而作寒中。

所以這段時間，冷是肯定會特別冷的，沒啥暖冬的事兒。而比冷更可怕的是燥。

調治的話就要針對少陽相火了，用咸味來補水，以達到水克火之效。用甘味來瀉火，火生土之故。火太旺，萬物變得干硬，用咸味來。多吃白色的谷物和豆類，豆類屬水，可以制約火氣，就不會受火邪的侵害。

吃的方面，就兩個重點：養好脾胃，安撫火氣。

你看很多豆子是像腎一樣的形狀，五行應水而入腎，正好與冬天的寒水之氣相應，既能制約火氣，又能補益腎氣。

白扁豆平時我們恐怕吃得不多，其實它可是祛濕小能手，只是沒有赤小豆名氣大罷了。講真，對大多數人而言，白扁豆比赤小豆更好用，赤小豆的優勢是利水祛濕消腫，而白扁豆則擅長健脾化濕，尤其是暑濕一類。

八珍糕：

而這八珍糕的做法其實不難，通常在家就可以制作，備茯苓50g，薏仁50g，蓮子50g，淮山藥50g，白扁豆50g，芡實50g，粳米粉100g，糯米粉100g，將這些食材打磨成粉備用。

壓入模型中，放到蒸鍋里蒸半小時即可，軟糯可口，帶有各種食物的清香，味道微甜，不干不膩，吃完之后肚子里不撐不脹，特別舒服。

商城這款八珍糕添加了多種健脾養胃的食材，像是懷山藥，蓮子，山楂，薏米，雞內金，麥芽，砂仁，陳皮等，而且這款八珍糕為了滿足大多數人的的體質，還是0糖的，不能吃甜的朋友也可以安心食用。

加上優質小麥粉和雞蛋，面粉的焦香和雞蛋的蛋香，與天然谷果一起烘焙，口感有些酥酥的，就像吃酥餅一樣，既不會干的噎嗓子，也不會濕的黏牙。

熱體質也能吃，特別是這些情況

民間有一個很有趣的說法，認為吃了柿子不會流鼻涕，其實，柿子有暖胃的作用，小雪之后柿子完全熟透，皮薄肉鮮味美，營養價值高。

著名醫學家陶弘景在《名醫別錄》里面提到，“柿果性味甘澀，微寒，無毒。有清熱潤肺、化痰止咳之功效，主治咳嗽、熱渴、吐血和口瘡”。

俗話說“一個柿子十副藥”，柿餅是中國的傳統小吃，富平人常說“每日一蘋果，不如每日一柿餅”。

里面的溏心可以挖著吃，一入口，果漿瞬間裹滿整個口腔。軟糯Q彈的果肉在唇齒間來回流淌，吃完一個，那股香甜味還久久散不去，比瓊漿玉液 要好吃十倍不止！

《嘉佑本草》：厚腸胃，澀中，健脾胃氣，消宿血。

很多人沒吃過富平柿餅的人，以為柿餅是又黑又癟的。吃過 富平柿餅 的人才知道，原來柿餅可以流心軟軟糯糯的好吃；真是顛覆了人們對柿餅的印象！

我們做了3年柿餅，才了解其中的”貓膩“。富平地方較大，產出的柿餅也分三六九等！

果面披著白霜，手指一捏，柔韌的果皮包裹著流動的果漿，讓人忍不住咬一口~

輕輕吸一口果肉中間紅彤彤的流心糖漿，在口腔流竄，嘴巴各個角落都溢滿香甜，別提有多滿足了。

我們總結了5個關鍵點：

富平的尖頭柿是柿餅的靈魂。柿子成熟時，李奶奶帶老伙計們爬上8米高的柿樹摘果。

2、機器削皮，讓柿餅更Q軟！

人工削皮或多或少有果皮殘留，還會有澀味。我們的柿餅幾乎沒有一絲殘留，360度都軟糯不像話。

王爺爺做了40年的柿餅，一雙巧手，10cm的晾曬距離一掛一個準。讓果子更充分曬到陽光，柿餅凝集的糖分越多，味道就更甜潤。

等柿餅的果面曬出了韌性，能完全包裹住里面的漿液。師傅們就輪番上陣給柿餅按摩，把里面的果肉和汁水融合，為果漿的凝集做準備。

很多人對柿餅表面的白霜很疑惑。其中一個師傅說：是柿子水分蒸發后從果肉里跑出來的果糖，遇冷結晶呈白色。

3、吃白菜

營養學上來說，白菜含有大量粗纖維，可以幫助消化，促進腸壁蠕動。中醫認為白菜有化痰、消食下氣、清熱除煩、潤喉、清腸胃、解毒等功效。正是此時對付各種上火的最佳「滅火器」。

所以，吃白菜一方面可以將人體的陽氣升發出來，再收的時候，又可以把濁氣排出去，自身便有升降。冬天常吃白菜，會讓你的氣機很通透，有一個典型現象：大便很通暢，皮膚也會變得白皙透亮。

所以大家吃白菜可以搭配：生姜大蒜蒜瓣蒜苗它們都是溫性的，可以平衡白菜的寒涼，一陰一陽就平衡了。做法就不多說了，清水煮加姜絲撒點鹽就已經很好吃了。

喝好2樣：雪梨羹、蘿卜湯

今年的歲運是陽明燥金，下半年在泉也是陽明燥金，此時五之氣的主氣還是陽明燥金……肺是嬌臟，最怕就是燥。你想想，肺都燥成啥樣了。

1、冰糖雪梨銀耳羹

2、蘿卜排骨湯

吃蘿卜并不是因為滋補。中醫上講究「動四肢，健脾胃」「行氣和胃」，因為冬天冷，大家出門少，運動量也小，久而久之容易出現脾胃不和的情況。而蘿卜通氣，冬吃蘿卜可以促進消化，起到消積導滯的目的。

煲廣式老火湯的話，基本這個比例：1斤蘿卜，1斤排骨，5顆大紅棗，生姜適量。

1、每天泡腳

腎經起于足部，足心的涌泉穴是其主穴。每天睡覺之前，可以用溫水泡腳，并用力揉搓足心，可以解除疲勞，補腎強身，延緩衰老，還能防止感冒、高血壓、冠心病等多種疾病的發生。

2、溫陽暖腹

這段時間，起居細節的防護一定要重視起來。腹部位于我們身體中樞的腹部，千萬不要著涼，尤其是這個特別重要卻往往被忽視的部位：肚臍。

在中醫眼里，肚臍是人體腹部的大穴。它還有一個名字：神闕，意思就是神居住的宮殿，有多重要，顯而易見。

國學大師南懷瑾就介紹了這樣一個肚臍灸的方法，無煙無火，利用的就是艾草的純陽之性，來幫助身體驅寒補陽的。

(www.ws46.cOm)

我們的肚臍有“命蒂”之稱，南懷瑾老先生曾說過，不要小看我們的肚臍，肚臍會吸收的。肚臍有個孔，我們在娘胎里頭的飲食、呼吸都靠這個肚臍連到媽媽。這個養陽的秘方，就是通過敷于肚臍來補充陽氣。

胃不舒服也好，腹部冰涼也好，老年人也可以用，身體需要就吸進去了，不要的它不吸。這樣就會水火交感了，繼續二三天后，早晨起來嘴也不苦啦，口也不干啦，身體暖暖的。

花椒，溫中散寒，除濕止痛；桂圓肉，入心經、脾經和胃經，補心脾、益氣血、健脾胃、養肌肉，主要起到補益的作用。

如果你也有以下幾種情況，就用南懷瑾老先生的灸臍法來調理下身體吧。

2. 脾胃虛寒、長痘；

4. 腹部涼，經常胃疼；

6. 睡不好，且舌頭兩側齒痕重，體內濕氣重；

8. 抵抗力弱，容易受寒。

把花椒里多余的雜質、花椒桿撿出來，將花椒、龍眼肉放入料理機，打碎；把艾條里的艾絨取出，一點點加入料理機，繼續攪拌，最終成為可以捏成球的粘合度。晚上睡覺時，把它放到肚臍眼，用醫用膠布貼住固定，第二天早上起床時取出。

如果覺得自己制作麻煩，也可以試試這款現成的肚臍貼，在南懷瑾老先生的方子上，又增加了酸棗仁和枸杞，枸杞也是助陽之物，能夠更好地提升陽氣，酸棗仁可以助睡眠、安神，艾絨選的是南陽的陳年艾，更適合做艾灸使用，表面還添加了花椒粉，加速身體吸收，膠布也用的無紡棉貼，舒適親膚，透氣性好。

這個肚臍灸比起傳統的懸灸來說溫和很多，正適合冬季使用。

3、早睡晚起

冬天天亮的晚，氣溫又低，所以盡量不要早起。一般以晚10點、11點入睡，7點、8點起床為宜。

小雪以后一定要堅持鍛煉，不僅可以保持頭腦的清醒，還能提高抗寒抗病能力。當然，冬天還是要避免大汗淋漓的劇烈運動，以慢跑、八段錦、瑜伽之類的有氧運動為主，微微出汗為佳。