冬季一碗湯，醫生不用幫！建議多喝這湯，補充元氣，安穩過冬
發布時間：2025-09-23閱讀(3)
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已經到了11月份了，秋冬正在交替，雖然已經入冬，但是還是秋天的氣候，天氣也越來越冷，導致空氣里很干燥，皮膚粗糙，經常出現氣色差，抵抗力非常差，疾病也會找上門。冬季來臨以后，這個時候要尊重時令，少吃辛辣油膩的菜肴，建議要清淡飲食，多吃一些新鮮蔬菜，平常可以嘗一嘗各種鮮湯，補充營養的同時，讓營養更容易被消化。今天準備用鴿子，人參和山藥制作一款靚湯——人參山藥紅棗燉鴿子湯，簡單燉一鍋，湯品特別溫補，讓人氣色越來越好，有了強壯的身體，疾病才會繞著走。許多人還沒有喝過這款人參山藥紅棗燉鴿子湯，應該如何烹飪呢？不如來看一會兒哦。冬季一碗湯，醫生不用幫！建議多喝這湯，補充元氣，安穩過冬。 
【人參山藥紅棗燉鴿子湯的制作技巧】
準備一些食材：選購幾個人參（人參是一種很補的食材，以前很多人覺得貴，現在基本上都吃得起，可以用來煲湯，讓身體越來越強壯），生姜一大塊，選購兩根新鮮的淮山藥（山藥又叫山芋，是一種粗細均勻的根莖蔬菜，里面的果肉非常潔白，口感清甜脆爽，山藥可以炒著吃或煲湯，保護肝腎的健康，平常要多囤一些，常吃對身體有好處），若干個紅棗，枸杞子少許，新鮮乳鴿1-2個，冷水和溫水若干，料酒適量，枸杞子少許，食鹽若干，一丟丟胡椒粉，其他。
詳細制作過程：
第一：提前選購好鴿子，山藥，人參，紅棗和其他食材，先把紅棗都洗干凈，去掉里面的果核，用剪刀剪成小塊，備用。第二：將人參表面的泥土洗干凈，去掉根須備用，生姜都去皮切片，香蔥也打成蔥結，放在一邊備用。第三：山藥去掉一層外皮，反復用手搓洗干凈，斜切成若干小段，枸杞子也清洗干凈，備用。
第四：將新鮮乳鴿都去掉絨毛，處理干凈，剁成若干塊狀，用料酒和清水浸泡洗凈，放在一邊備用。
第五：另外起鍋，鍋中加上少許冷水，倒入鴿子肉，放入一些生姜片，加上少許料酒，把鴿子肉焯水去腥，用溫水沖洗浮沫，準備好山藥，人參，鴿子和其他食材，開始烹飪這道人參山藥紅棗燉鴿子湯。
第六：提前準備好煲湯的器皿，放入焯水好的鴿子肉，然后放入山藥，人參，紅棗和姜片，加上純凈水若干，大火煮開后撇去浮沫。
第七：轉至中小火繼續燉一燉，讓鴿子肉都燉到軟爛，最后放入枸杞子，加上一丟丟胡椒粉，最后加上食鹽，把湯品迅速攪動，滴入香油，燜煮一小會兒即可，開吃。
人參山藥紅棗燉鴿子湯是寒冬必喝的湯品，冬天天氣太冷了，氣色會非常差，可以嘗一嘗這款湯品，滋補養人，補血補氣，增強我們身體體魄，冬天少生病。
各位網友們，你們是否喜歡喝這款人參山藥紅棗燉鴿子湯呢？（本文的配圖都出自網絡）
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